豆腐不蒸不炒，却好吃百倍，外焦里嫩，第一次吃，连做3锅没够
豆腐不是蒸或炸的，但它很好吃。外面烤焦了，里面嫩嫩的。第一次做三个罐子是不够的
最近，我和妹妹每天都抱怨在家做饭，所以在过去的一年里，菜都翻了。出乎意料的是，我母亲说她不喜欢我，因为我有两个问题，但她去买了一本烹饪书，回来告诉我们要把书上的每一道菜都给我们。家里碰巧有一块豆腐。我妈妈从这块豆腐开始，做了一块炸豆腐。
过去，家里的豆腐要么是炸的，要么是和成汤一起炖的。这一次，炸豆腐不需要油炸或蒸。它一炒就出来了。方法简单。豆腐外面焦，里面嫩。它又脆又好吃。这是吃饭或吃零食的好选择。我妈妈第一次做这道菜。她在三个锅里吃得不够。它比油炸、蒸和炖要好上百倍。
[炸豆腐]
所需材料：豆腐、生酱油、切碎的胡椒、葱、盐和油
第一步：将青葱洗净切碎，将豆腐放入碗中，撒适量盐，腌一会，取出一些水，切成块。
第二步：在锅中加热油，油煮熟后加入豆腐，然后慢慢煎至豆腐两面呈金黄色。关掉火，放10-15分钟。
第三步：继续烧制，小火慢慢煎，直到颜色变深一点，然后倒入适量切碎的胡椒粉、生酱油和水。
第四步：慢慢翻炒，直到汤全部吸收。撒上葱花，放在盘子里。
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