说起意大利，小伙伴们会想到什么？好吃的意大利面，美味的披萨薄饼，浪漫的水城威尼斯，还是以艺术闻名世界的佛罗伦萨？意大利的美食种类非常丰富，历史悠久，对欧洲的食物都产生了很大的影响，所以大家把意大利菜称作“西餐之母”，我们熟悉的法国菜也是从意大利菜里分出来进行发展才有的。
最近的意大利可是频频登上热搜，引起了我国广大网友们的注意。但是它上热搜不是因为美食，而是因为一则新闻。大概就是说意大利某个中餐厅的老板因为卖松花蛋，被意大利警方逮捕了。听到这一消息可是让中国十几亿吃货们感到震惊：还有这种操作？意大利人也太没见过世面了吧。
听到这个消息，小编和小伙伴们都是一样的震惊脸：我们早餐经常吃的皮蛋瘦肉粥多好吃，多开胃，怎么还成了“不适合人类食用了”？
大家还记得贝爷吗？这个蛇虫鼠蚁都敢吃，被称之为“站在食物链顶端的男人”，来中国录制节目的时候，也品尝了松花蛋。并且还发出了灵魂的疑问：这是什么东西？还说这估计就是自己能吃的东西的上限了。然而就是这种哇哦国人都惧怕的食物，中国人吃的可是津津有味。今天小编就来说说用松花蛋做成的美食。
【皮蛋瘦肉粥】
之前说过，早上吃一碗皮蛋瘦肉粥，咸香开胃，特别舒服，那么怎么做呢？
1、 准备食材：大米、瘦肉、盐、淀粉、酱油、料酒。
2、 米淘好，在电饭锅里铺平，锅里倒水，大概没过大米5厘米左右。盖上盖子，选“粥/汤”那档。
3、 把皮蛋用小细线切成小块儿，猪肉切成细丝，用淀粉、料酒、美极鲜酱油抓匀腌制。
4、 10分钟后把皮蛋放进电饭锅里煮。
5、 再等10分钟后放入腌好的肉丝、盐，充分搅拌均匀。
6、 记得煮好之后，吃之前放上一点青葱的葱花。
7、 注意米别放太多，不然粥会很浓稠，一定要在吃之前再放葱，否则是有臭葱味道~
夏天的时候，我们总要来个凉菜，这时候松花蛋就是一个很好的选择啦。
【皮蛋拌豆腐】
1、 准备食材：豆腐、皮蛋、咸蛋蛋黄、香菜、大蒜、醋、生抽、盐、香油。
2、 把豆腐用刀划开上面，倒扣在盘中，放置一会会出很多水，倒掉水之后切成小块。
3、 把皮蛋切丁，咸蛋黄取出切小丁，香菜切碎。
4、 蒜拍碎切末放进碗里，然后加上醋、生抽、盐、香油拌匀成料汁
5、 先把切好的皮蛋铺在豆腐上，再把咸蛋黄粒放在豆腐上，撒香菜，最后把料汁浇上即可。
松花蛋含有丰富的蛋白质，食用之后确实可以补充身体的营养物质，并且还能增加我们的食欲。松花蛋含有很多微量元素，能够有效的治疗贫血。吃松花蛋还能消炎杀菌，因为它里面含有很多维生素。这样好处多多的食物赶快吃起来吧。
