花菜怎么炒孩子爱吃？怎么搭配很重要！酸甜爽脆营养丰富
怎样煎花椰菜？孩子们喜欢吗？如何匹配非常重要！酸甜酥脆，营养丰富
炸花椰菜时，除了搭配番茄和黑木耳，还有另一种辅助材料非常重要。这是炒蛋和炒蛋。这样一来，油炸的效果不仅酸甜爽口，而且营养价值更高。几乎没有孩子不喜欢它。这个方法看起来很简单，但实际上，它还需要一些技巧，比如烫水、前后配料的顺序等。
花椰菜不仅口感鲜嫩爽口，而且具有丰富的营养价值。除了大量的维生素C，它还含有多种对身体有益的矿物质元素。经常添加它们不仅可以提高身体的免疫力，而且对预防感冒也有一定作用。在各种烹饪方法中，油炸是大多数人最熟悉的一种，其中，选择与之匹配的配饰也是许多人特别关心的问题之一。
【配料】：花椰菜、番茄、木耳、食用油、鸡蛋、湖粉、盐、鸡精、大蒜。
[生产过程]：
1.首先，准备1/3新鲜花椰菜、1个番茄和少量黑木耳。分别清洗后，将其切成小花和小块。如果它们是单独为儿童制作的，建议将其切成小块，以便更容易食用。该状态如上图所示。（炸花椰菜时，上述三种配料是一种常见的组合，不仅能获得良好的口感（新鲜、嫩脆）和口感（酸甜可口），而且具有丰富的营养价值）。
2.把锅里的水烧开。水沸腾后，将花椰菜和木耳倒入其中，烫1分钟，然后立即取出（半熟）。控制水分后，放入盘中备用。将水漂白有两个目的：一个是使其味道更可口，另一个是当它再次在锅中煎时很容易尝到。同时，它可以保持自然的颜色。当孩子们看到它时，他们会喜欢它，这一步注意火力强，时间短。不要中途加入冷水。
3.把锅里的油加热。待油热后，将分散的蛋液倒入热油中，迅速铺开并取出。如果你想让碎鸡蛋变得松软，建议你尽可能多放些油，油炸，然后放在盘子里备用。炸花椰菜也是每个人都喜欢的配菜，孩子们肯定会喜欢。
4.油加热后，将少量蒜末倒入锅中，小火将蒜香翻炒，然后加入西红柿，翻炒果汁（键），然后加入预先烫过的花椰菜和木耳，提醒大家操作此步骤时注意上述配料的顺序。
5.将鸡蛋炒至7分钟熟，然后倒入预先炒好的有香味的鸡蛋。同时，加入少许盐和鸡精调味。出锅前，倒入适量的水湖粉使其变稠。用大火快速炒几下，然后放在桌子上。这样，油炸花椰菜尝起来新鲜、嫩脆、酸甜。几乎没有孩子不喜欢它。方法似乎很简单，我们不仅要注意配饰的重要性，还要注意营养价值。
[提示]：
1.烫蔬菜时，除了开水外，还必须提供足够的水。火越旺，热烫时间越短。中途加水是最忌讳的。这样做的目的不仅是为了最大限度地减少营养素的流失率，而且也是为了最大程度地保持原材料的原色。
2.此外，如果你选择干木耳，一定要提前用冷水浸泡。彻底软化和浸泡后，去除根部多余的部分。浸泡时间不宜过长。两个小时最合适。
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