在浙江的某地区夜市，有一家炒饭特别火爆，因炒饭的“师傅”只是一位15岁的小伙子，且炒出来的米饭金黄有嚼劲，颗颗分明又好吃，受到非常多食客的青睐。甚至一些食客会从义乌驱车20多公里的路程，来到这只为了买小哥的一份炒饭。
一开始，这位小哥哥家其实是一家餐厅，他只是帮助父亲打杂的，整天在餐厅里帮助父亲跑腿端菜，或者是扫地拖地。可是他也不忍心看着自己的父亲和母亲，每天操劳着餐厅那么辛苦，所以他决定，要自己做菜，他每天练习做菜，练习炒蛋饭，每天练习，至少每天要颠勺个几千次。
虽然一开始做菜的时候，他每次都失败，而且蛋也炒不好。但是他没有放弃，他不断的向父亲学习，树心，每次在厨房中烧菜时，他都在旁边看着，看的那么用心，那么认真，父亲的每一个动作他都铭记在心，每一次颠勺他都记在心里。
靠着厉害的颠锅技术，成为夜市的“炒饭王”，顾客排队指定要他炒饭。涂琦文坦言，炒饭炒失败了会自己吃掉，一天最多炒过120多份蛋炒饭，“只是学点技术，帮爸妈减轻点压力”，以后不一定靠炒饭为生。
据了解，涂琦文每天从下午5点炒到晚上11点，只有很累的时候才和爸爸换班去休息一下，大约每晚要卖出120份炒饭，累到他手都抬不起来。而面对大家“炒饭一哥”的称呼，涂琦文的脸上露出了一些羞涩。虽然天气炎热，但在他们一家人心中，却洋溢着幸福。
