清蒸鱼时，加这味料是大忌，很多人都会加，难怪鱼肉又老又腥
蒸鱼时，加入这种味道是一大禁忌。很多人会加上它。怪不得这条鱼又老又臭
我跟厨师学了一段时间，学到了很多烹饪技巧。有些烹饪技巧我们不知道，但它们对整个菜肴的味道和味道非常有帮助。例如蒸鱼，我们都认为它的做法很简单，但在厨师看来，我们的做法是错误的。让我们回忆一下，我们自己蒸的鱼是否不像酒店里做的那么嫩，但也有鱼腥味。首先，一定是热。有时候，我们很难把握住炎热。还有一个问题我们一直不知道，所以蒸鱼不是每次都嫩。
蒸鱼时，加入这种味道是一大禁忌。很多人会加上它。怪不得这条鱼又老又腥。事实上，蒸鱼并没有添加太多的调味品，即简单的盐、料酒和蒸鱼酱油。但事实上，它是这三者之一。蒸鱼时，不能加盐。
很多人都说盐是各种口味之王。没有一道菜可以不加盐，但蒸鱼不能直接加盐。一般来说，人们会在蒸鱼之前加盐和料酒腌制鱼。这一步会导致鱼失水，蒸鱼不嫩，但也很腥味。
蒸鱼无盐吗？很多人都会有这样的问题。当然，不要忘了在最后加入蒸鱼和酱油。蒸鱼酱油是酱油，酱油的味道是咸的，所以最后把蒸鱼酱油倒在上面。蒸鱼鲜嫩，无腥味。
[清蒸鱼]
配料：鱼一条，葱姜适量，料酒适量，清蒸鱼酱油适量，食用油适量。
方法：第一步是清洗鱼鳞、鳃和内脏，然后换刀，然后用料酒腌制以去除鱼腥味。
第二步是把腌鱼放在盘子里，把姜片放在盘子底部，然后在锅里蒸。蒸鱼的最佳时间是8分钟，如果超过鱼的时间，它就会变老。
第三步：8分钟后取出锅，倒出鱼汤，取下姜片，放上葱花姜丝，倒入热的食用油，倒入蒸鱼和酱油。
蒸鱼最正确的方法是这样。你学会了吗？下次蒸鱼时不要加盐。
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