3月,“碱性食物”要多吃,常吃嘴巴不臭,头发乌黑,气色红润

旅游 小杨聊美食 2022-03-10 00:47

原标题:3月,“碱性食物”要多吃,常吃嘴巴不臭,头发乌黑,气色红润

时间过得真的是非常的快,现在已经是三月份了,三月份天气已经慢慢的回暖了,大家现在肯定都是在家做饭吃,吃多了难免会想着出去吃一点,今天就给大家分享一个特别适合现在吃的美食。3月,这“碱性食物”别错过,常吃嘴巴不臭,头发乌黑,气色红润。“它”是什么呢?它就是山药,山药的营养价值特别的高,含有丰富的维生素,常吃能够帮助帮助清理肠胃,这样的话就可以帮着清理口臭,对于气色不好的人也特别的好,一起来看看小编做的山药炒香肠吧,非常的简单美味!

山药炒香肠

配料:

山药 300克、香肠 5个、植物油 适量、精盐 适量、小米椒 3个、生抽 5克

烹饪步骤:

1.料:山药、广式香肠 辅料:植物油、盐、小米椒、生抽、鸡精、姜、白醋

2.把香肠用温水泡泡 清洗

3.切斜片,姜切末,小米椒洗净切丁

4.开水里加白醋、盐,下山药烫1分钟捞起,用凉水过凉捞起沥干水分

5.热锅凉油,下香肠煎出香味出油

6.加下姜末,小米椒翻炒均匀

7.加山药翻炒均匀

8.加山药翻炒均匀

9.加生抽

10.翻炒均匀即可

烹饪小贴士:

1、看“心线”。山药片中间没有心线,而木薯片中间有心线,尽管心线很小,但只要认真观察,就能看出来。有的木薯片因为削得薄,晒干后,心线往往会掉出去,不过,心线掉了,会留下一个小洞。如中间有小洞,一定是木薯片。 2、看边缘。山药的皮很薄,削片前都会被削干净。而木薯皮比山药皮厚许多。一些拇指般大的木薯,因为太小,剥皮困难,制假者往往不会花工夫去剥皮,所以,削成干片后,边上就会存留着厚皮。凡有厚皮者,必是假山药。 3、手摸辨别真假。山药干片含淀粉很多,用手摸时,感觉比较细腻,会有较多的淀粉粘在手上。木薯虽然含淀粉量也很大,但它的粗纤维比山药多,手摸感觉比山药粗糙,留在手上的淀粉也比较少。

你喜欢吃山药吗?

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