祖传腌黄瓜的秘方,清脆爽口又入味,越腌越入味,放多久都不坏
祖传腌制黄瓜的秘方,酥脆爽口。腌制得越多,越美味。它不会坏很久的
最近,家里的腌制黄瓜又被吃掉了。腌制黄瓜是这个家庭最喜欢的腌制食品。它们在家里随时可用,必须定期制作。我家有一个制作这种腌制黄瓜的秘方。我是从祖母那里学的。小时候,我喜欢吃祖母腌制的黄瓜。黄瓜特别美味、酥脆、开胃。
夏天离不开这根腌黄瓜。黄瓜夏天很受欢迎,腌制的更受欢迎。但是很多人担心腌制太麻烦,腌制不好吃,所以他们会去外面买腌制的。但是自己泡菜更划算,而且更健康卫生。黄瓜很便宜。吃了很长一段时间,自己买一点就够了。夏天,很多人腌制黄瓜很容易变坏。几天之内它们就发霉了。这是因为他们还没有做好绝育的准备。如果你想吃腌黄瓜,你应该学会自己煮。今天,小编将分享腌制黄瓜的祖传配方。喜欢吃这种腌黄瓜的人必须学会。夏天特别适合做开胃菜。让我们来看看小酸黄瓜的做法~
[腌黄瓜]
配料:黄瓜、青椒、大蒜、红辣椒、葱、姜、醋、酱油、盐、糖、食用油。
方法:先将黄瓜洗净,然后切成条状,用盐腌一段时间,用水腌制,然后挤出水分。水挤干后,腌制黄瓜的味道会更脆、更美味。
然后准备青椒、大蒜、姜片和红辣椒,与黄瓜一起放入锅中,备用。
将锅中的油加热,然后加入葱爆香,然后加入酱油、醋、糖和盐煮沸。然后倒入适量的水煮沸。煮沸后,关火冷却。冷却后,将其倒入锅中。黄瓜腌制一周后会有味道。
腌制黄瓜必须注意消毒,清洗配料,干燥水,罐子应干净,无水或无油。这样,腌制黄瓜就不容易变质。腌制的时间越长,越美味。它们不会变质太久。还应注意的是,黄瓜必须加盐,以去除腌制用水。黄瓜中分离的水分越多,味道就越脆。
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