导语：买大虾，遇到这五种多便宜都不要，注意挑选，别花钱买错了
夏天虽然是吃小龙虾的最佳时节，但大虾依然很受欢迎，不管什么时候去超市买菜，都发现买大虾的人很多，一种好吃又健康的食材，谁见了都喜欢。在我看来，大虾除了营养高很干净之外，还特别好烹饪，即使是去虾壳，新手也能轻松搞定，所以从各方面来说，大虾都无可挑剔，平常做菜，记得多给家人做大虾尝尝，特别是正在长个儿的孩子，更需要补充大虾，别不懂。
大虾不是很便宜，我这里一斤冰鲜虾三十几块钱，搞促销的时候二十几块钱，一斤新鲜活虾五六十块钱，搞促销的时候四十几块钱，而买上一斤没有几个，做一顿饭至少需要一斤多大虾才够全家人吃，那么买虾的时候要多上心，买到质量差的就吃大亏了。
买大虾，遇到这四种多便宜都不要，注意挑选，别花钱买错了！给大家详细说说哪四种，快来看看。
第一种，活虾里有死虾的不要买
买虾的时候，尽量买活虾，虽然价格贵很多，但是它是鲜活的，做成美食后口感更好，营养更好，而且活虾的重量比冰箱虾、冷冻虾要轻很多，那么整体来说买活虾更划算，更值得，所以能买到活虾，就不要买冰鲜虾了。
还有一个情况，当活虾搞促销的时候，记得好好去挑选，捞那种活蹦乱跳的，游动很快的，而那种沉底的、不动的就不要买了，不过有时候搞促销可能因为价格太低，商贩不让逐个挑选，那么遇到这个情况也不买，因为买到了的虾多半都是死掉了，倒不如去买更便宜的冰鲜虾。
第二种，有怪味的大虾不要买
在买冰鲜虾的时候，如果老远都能闻到一股难闻的怪味，那么就不要再去买了，说明那一堆虾里多半都是放置很久的，何必再去浪费时间挑选？
如果冰鲜虾大眼看上去还不错，但也不要盲目往袋子里装，还是要把挑选到了拿起来闻一下，只要有怪味就不要，选那种没有味道的。
第三种，不完整的、摸起来发软、有黏性的大虾不买
买虾的时候，遇到那种掉虾须、掉虾腿，甚至掉虾头的大虾不买，这类不完整的虾质量很差，说明放置一段时间了。
还可以摸一下虾体，如果摸起来感觉软软的，甚至虾壳都有些快脱落的迹象，这类虾也不要买。
也有的大虾摸起来有一些黏性，这也说明放了很久，不要买。
而新鲜的大虾，每个部位都长得很牢固，不会轻易脱落，而且表面很光滑，摸起来感到很紧致，不发软，有这样的特征才是好虾。
第四种，虾头发黑或者虾体颜色不正常的不买
买冰鲜虾的时候，注意观察虾的颜色，若虾头看上去很黑，那多半是大虾从水里捞出来后没有及时冷鲜造成的。
还有的冰箱虾没有保存好，或是被反复解冻过，虾体的颜色会和其它冰鲜虾大不相同，而这种虾就不要买。新鲜的大虾肯定是它本身该有的颜色，仔细对比一下。
这四种虾不要买，遇到大减价不要太激动，先要通过这几方面去观察一下，看看质量怎么样，再决定买不买。
如果碰到了活虾做促销，而且还能挑选，这时候我们可以多买一些，买回家后赶紧处理一下，放冰箱冷冻，分享正确保鲜方法：
准备几个干净的塑料瓶，将大虾塞进瓶中，再灌入干净的凉水，盖紧盖子，然后把瓶子放进冰箱里冷冻，等要吃的时候，取一个瓶子出来，剪开塑料瓶，将冻硬的虾放在有水的盆里浸泡化开，这样处理后，虾还是很新鲜的，像刚买的一样。
如果是买的冰鲜虾的话，建议现买现做，一次不要买太多，反复冷冻肯定不太好，影响口感也会营养流失。
你都学会了吗？今后再去买大虾多注意多观察，别花钱买错了。分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
