蒸糯米肉丸子，色相香味俱全，逢年过节都能拿得出手的家常美味！
蒸糯米丸子是家常小吃，色、香、味俱全，可在新年和节日期间食用！
转眼间，中秋节就要到了！对于中国人来说，他们非常重视节日期间的饮食。各种菜肴不仅要丰富，还要注意其道德意义。各种各样的舞会一直是节日或庆祝活动中不可或缺的传统食物。它们代表着家庭的幸福、幸福和团圆。清蒸糯米丸子以其咸、鲜、软、糯、脆、色、香而闻名，是春节期间必须供应的美味佳肴！
每个懂事的孩子都会在大型节日前提前准备好几道特色菜，以奖励全年工作的老人。除了美味之外，这些美味食物所代表的含义更为重要。中秋节强调团圆的气氛。所有的食物都能最好地表达它们的意思。我们不仅要注意传统，还要上餐桌，如果你不知道该怎么做，蒸糯米丸子是个不错的选择。你不妨提前把它列入菜单。
即使不考虑节日因素，蒸糯米丸子也可以作为早餐。蒸透后，不仅口感柔软、糯、咸、鲜，而且营养价值丰富。肉馅是用新鲜、嫩脆的莲藕混合而成的。无论孩子们在桌上遇到多么挑剔的东西，他们都无法抗拒它的诱惑，而且练习并不复杂，需要25分钟。
配料：猪肉、糯米、盐、姜、葱、胡萝卜、莲藕、鸡蛋、胡椒、料酒、生菜。
生产过程：
首先，准备一碗糯米（约150克），洗净放入碗中，然后提前在冷水中浸泡1-2小时，直到糯米变软起泡。
另外，准备少量猪肉，切一些肥肉和瘦肉，切成小块，放入绞肉机。同时，放入适量的胡萝卜片、莲藕片、姜片、葱片和少许鱼味料酒。
加入少许盐和胡椒调味，然后加入一个鸡蛋，然后按绞肉机的快键和慢键（交替）将它们完全粉碎，直到它们磨成肉馅，如上图所示。把它们拿出来，放进碗里备用。
然后，把肉馅放在手掌里，然后从老虎嘴里把它挤成一个圆球。将所有的肉丸挤压后，放入糯米中，滚动几次，直到米粒完全包裹。状态为上图所示的糯米团。
开锅烧开水。水煮沸蒸熟后，将糯米团放入蒸盘中，用大火蒸18分钟，直至完全煮熟蒸熟。从锅里出来后，把它们放进盘子里，生菜叶要事先铺好。
最后，你可以用萝卜丁或葱来装饰它们。蒸糯米丸子就是这样做的。口感咸、鲜、软、糯，色香味俱全。每年的新年和节日，他们都会出现在餐桌上。中秋节快到了。学习之后，你可以在家人面前举手。
提醒：
虽然用绞肉机搅拌肉馅可以省时省力，但小编还是建议你用手切碎。用这种方法制作的球特别耐嚼。
此外，糯米丸子可以在蒸后直接食用。注意的人也会勾一些薄薄的稠状物倒进去，这样可以起到很好的保温效果。
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