大家好，今天笔者为您分享一款早餐面食的新做法。早餐对于每个人来说都是非常重要的，即便那些早上因为工作忙的忘记吃饭的人，也知道早餐对于自身的重要性。其实在家动手做一款喜欢吃的早餐并不麻烦，而且还能做的非常美味。就比如说今天这款形似于陕西肉夹馍的美味早餐，外脆里嫩，做一次能吃七天，完全不用考虑一周之内的早餐问题，如果你也对这款早餐感兴趣的话，不妨看完笔者这篇文章吧。那么接下来笔者就把这款早餐面食的新做法分享给你，还望喜欢。
准备原料
：面粉200克，酵母3克，带皮五花肉300克，葱姜少许，干辣椒6个，少许的香菜或者青辣椒即可，大料准备桂皮，香叶，花椒，八角，啤酒200毫升，辅料准备蚝油，料酒，盐，鸡精，老抽，生抽，冰糖即可。
第一步
：首先准备一个无水无油的干净大碗，依次加入面粉，酵母，少许的盐适当搅拌，而后用少许的清水缓缓倒入盆中，用筷子搅拌成絮状后，揉压成面团。
第二步
：面团揉好后，在碗上盖上一层保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大，时间一般在45分钟左右。
第三步
：给带皮的五花肉适当块，但不要把皮切断，让整条五花肉能连在一起，这样方便后边的煮制。
第四步
：把五花肉放入锅中，加300ml的清水，准备好的姜蒜，盖上盖焖煮五分钟，捞出洗净控水备用。
第五步
：把五花肉放入电饭煲中，加适量的桂皮，八角，干辣椒，香叶，花椒，蚝油，盐，鸡精，料酒，老抽，生抽，冰糖，能没过红烧肉肉身一半的啤酒，无需搅拌，盖上盖焖煮30分钟。
第六步
：把醒发好的面团揉捏排气，发酵的最好状态就是拉出面团看看有没有蜂窝状成分。随后把面团适当搓成长段，而后切成等分的小剂子。
第七步
：把每一个小剂子搓成圆球，随后用擀面杖擀成椭圆形的面皮，而后把面皮卷起来备用。
第八步
：把卷好的面团一切为二。
第九步
：而后用自己的掌根部摁压面团。
第十步
：把摁压好的面团用擀面杖擀成3-4mm厚的面饼。
第十一步
：把擀好的面饼用保鲜膜盖上醒发20分钟。
第十二步
：然后电饼机或者平底锅预热，无需刷油，把做好的面饼放在上面自动烤干。按照正常温度而言，单面烤两分钟，正反烤两次就能把面饼烤好。对于这种面饼而言，一边烤制你就会发现面饼会慢慢鼓起，基本上烤到一定程度它就会停止发涨，此时的面饼，表面金黄，内部蓬松，这样就可以把面饼拿出来了。
第十三步
：最后我们只需要把煮烂的五花肉和青椒切碎混合，给面饼开一个口子，把五花肉塞入饼内，这样一道新式的早餐面食就做好了。外脆里嫩，营养丰富，非常适合当做早餐食用。
对于今天这道早餐而言，面饼可以一次多做一点，吃不完的放在冷冻柜里面，想吃的时候放在微波炉里转一下就行。而对于配料而言，即便是红烧肉吃完了，你也可以就着榨菜，火腿肠，各色酱料一起吃，风味自己控制。那么今天的美食就分享到这里，喜欢文章的朋友多多关注我哦。
