蚝油瓶上面没有“这两个字”，不管啥牌子，都是假的
原名：蚝油瓶上没有“这两个词”。不管是什么牌子的，都是假的
调味品在生活中不可或缺。木柴、大米、油、盐、酱油、醋和茶被称为生命。过去，调味品很少。我记得我妈妈在烹饪时会放一点味精盐和酱油，但现在不同了。人民生活水平提高了。厨房里的调味品不能少，调味品行业里有一种“土豪”调味品，就是蚝油。
说到蚝油，每个人都不陌生。现在几乎每个家庭都需要用蚝油做饭。蚝油的主要原料是牡蛎。牡蛎本身就是一种非常美味的食物。从牡蛎中提取的蚝油自然受到许多人的追捧，尤其是广东菜中常用的传统调味料新鲜食材。你会发现牡蛎酱中有一种油。不知道它的人会误以为它是一种食用油，但它不是油，而是像酱油一样的红棕色，质地非常厚实，接近油，因此得名。
蚝油的生产工艺是将蒸制后的蚝油浓缩，或直接将蚝肉分解，再加入淀粉、盐、糖等辅料。它不仅保留了新鲜牡蛎的独特风味，而且没有新鲜牡蛎的腥味，两者兼备。
有无数种用蚝油做成的美味佳肴。蚝油、杏鲍菇、香菇、蚝油、燕麦片等。操作简单，味道鲜美。但现在当你去超市买蚝油时，你会发现超市里的蚝油种类太多，让人眼花缭乱。我不知道如何选择。
事实上，选择蚝油有一些小贴士。并非所有的蚝油都是优质的蚝油。今天我将教你选择蚝油的技巧。只要你看到蚝油瓶上没有文字，就不要购买任何品牌的蚝油。它们都是假的。让我们看看你是否知道。
1：蚝汁
购买蚝油时不要听商家的广告。只要看清楚配料表就行了。如果配料表上有这两个词，那肯定是很好的蚝油。这两个词是蚝汁。什么是蚝汁，蚝汁是牡蛎。水和食盐的混合物叫做蚝汁。
配料表根据内容进行排序。如果蚝汁排名第一，这意味着蚝油是真正的蚝油，蚝汁的含量相对较大。如果蚝汁排名靠后或在配料表中不存在，那就是质量低劣的蚝油。我们别买了。
2：颜色
除了“蚝汁”这两个词外，还有一些区别蚝油的小贴士。蚝油的颜色也可以看出它的质量。将蚝油水平放置，观察内壁蚝油的颜色。如果它是红色的，就说是优质的蚝油。如果是深黑色，建议您不要购买。这很可能是含调色剂的免税蚝油。
3：一致性
因为蚝油是一种浓缩产品，它们都很稠。购买蚝油时，你可以摇动一些瓶体。瓶上挂的蚝油质量很好。相反，它是坏蚝油或混合假蚝油。
以上是今天的分享。你学会如何选择蚝油了吗？只要你看看瓶子上的配料表，看到“蚝汁”这个词，你就可以放心地买到它。相反，如果你没有这两个词，就不要买蚝油，不管它是什么牌子的。这是假的。
图片源于网络，如有侵权，联系删除
