调白菜肉馅水饺，牢记“3放1不放”，肉馅不腥不柴不破皮不出水
原名：转移白菜肉饺子，记住“三放一不放”，肉不腥，不柴，不破皮，不水
转移白菜肉饺子，记住“三放一不放”，肉不腥，不柴，不破皮，不喝水，亲爱的好朋友们，你好，我是厨师，今天是和你们分享美食的时间，你们准备好了吗？
天气很冷。许多朋友喜欢在家里用卷心菜和肉包饺子。面条很滑。卷心菜酥脆，肉质鲜美，无臭无柴。端上来的时候，全家人都争先恐后地吃饺子。但很多朋友并不理解。白菜肉饺子应该放什么，不应该放什么，这样饺子里的水就碎了，肉就成了柴火和鱼。不好吃。
所以今天，我将与大家分享调整白菜肉饺子的正确操作步骤，3到1，以及制作白菜肉饺子。如果你感兴趣，跟我来。
第一个是三个。
卷心菜必须用盐腌制。用卷心菜和肉馅包饺子。卷心菜切好后，一定要把盐和卷心菜充分混合，腌制半小时，然后用笼布把多余的水挤出来。如果你不放盐，白菜和肉馅混合好后，水很容易渗出来，导致饺子皮碎，煮得不好。朋友们一定要记住这一点。
2.肉馅中必须加入胡椒水。在搅拌白菜肉饺子和肉馅时，你必须准备一个空碗，放一些胡椒，然后倒入一些沸腾的热水。等待热水自然冷却，然后将胡椒水倒入肉馅中。这样可以使肉馅更嫩多汁，不腥不柴，还可以使肉馅更香。朋友们也应该记住这一点。
3.肉馅必须是放热的。调整白菜肉饺子和肉馅时，加入葱姜水、酱油、精盐和13种香料。在这些香料之后，最后，我们必须烧一些热油，加入一些葱和姜，油炸，然后把它们倒在肉馅上。这样，我们可以刺激肉馅中的所有香味，使肉馅不会腥味、新鲜和多汁。我们应该记住这一点。
接下来是1。
1.鲜肉馅中不添加鸡精和味精。当我们搅拌卷心菜肉饺子时，如果我们买的肉是新鲜的，而不是冷冻的，那么当我们再次搅拌肉时，我们不需要加入鸡精和味精，并加入一些酱油，这足以使肉新鲜。如果我们再加入鸡精和味精，它会掩盖肉本身的新鲜度。我们必须记住这一点。
然后我将与大家分享调整白菜肉饺子的正确步骤，尤其是在饺子皮方面。朋友们，跟我下来。
1.刚才我们非常讲究饺子皮的调配。搅拌饺子皮时，在面盆中加入适量的白面粉，然后加入精盐，与白面粉充分混合，然后加水和饺子皮。精盐饺子皮更光滑、更有力量。烹饪时不容易腐烂。我们必须记住这一点。
2.然后把卷心菜切碎，撒上精盐，拌匀，腌制半小时，然后挤出水备用，然后加入五花肉馅，加入胡椒水、葱花姜末、酱油、蚝油、13香料、酱油，拌匀，最后倒入热油，
3.然后将白菜粉与混合肉馅混合，包在饺子皮中，煮沸水，放入锅中，煮沸小火三五分钟，饺子浮上水面即可食用。面条又脆又滑，卷心菜又脆又好吃，肉馅也不腥味、木柴味或水味。我最喜欢的朋友们，赶快去，
总结：
读了这篇文章之后，我知道当我这次把卷心菜和肉馅饺子混合在一起时，我会把三个放进去，一个放出去吗？下次你做卷心菜和肉馅饺子时，你可以按照上面的教程来确保肉不腥、不烧柴、不喝水。特别好吃。我是厨师。这篇文章里有很多干货。记得表扬和收集它们。下次见。
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