解冻肉不能直接用水泡，卖肉老板教我3招，迅速解冻和鲜肉一样鲜
原标题：冻肉不能直接使用水泡。卖肉的人教了我三个技巧，让我能像新鲜肉一样迅速解冻
冻肉不能直接使用水泡。卖肉的人教了我三个动作，让我快速解冻，吃的和新鲜肉一样。亲爱的朋友们，大家好。我是厨师。今天是分享美食的时候。你准备好了吗？
许多朋友把冻肉从冰箱里拿出来。第一步是将其直接放入冷水中，等待自然解冻。事实上，这是错误的。这样一来，冻肉不仅融化得很慢，而且会造成内外不均匀的融化。根本不可能切，肉的味道会大大降低。
几天前，我的一位厨师朋友开了一家鲜肉店。他教我理解冻肉的三个诀窍。今天，我将与大家分享这三个技巧。只要你学会快速解冻，你就会尝到和新鲜肉一样的味道。
政变1。涂抹适量的盐。冻肉取出后，不要直接接触干净的水。如果我们想让冻肉迅速解冻，内外都融化，我们应该拿一把盐放在冻肉身上，然后让它静置5到10分钟。这样做的目的是让精盐渗透到肉中，这样解冻时速度会加快，所以这位冻肉店主，让我们记住教给我的技巧。别忘了下次我们什么时候解决冻肉。
政变2。用冷水冲洗，不要浸泡。许多朋友了解冻肉，把冻肉从冰箱里拿出来，直接扔进冷水里，等待它自然解冻。这种做法是错误的。我们应该把冻肉放在冷水管下面，打开最小的水流，边洗边融化肉。这样，当冻肉解冻时，内部和外部的融化是一致的，对肉的味道的影响也是最小的。因此，我需要记住这个屠夫教的技能。
政变3。稍微解冻，用刀切开。冻肉涂抹精制盐，静置5到10分钟，然后将其放在冷水管下解冻，同时用最小的水流冲洗。解冻一段时间后，我们用手触摸肉。如果有融化，我们用刀切开，然后再把它放在干净的水管下，用最小的水流解冻。这样可以大大缩短解冻时间，所以这就是屠夫教我的诀窍。在与冻肉打交道时，我们不能忽视这一点。
总结：1.与冻肉打交道时，第一步是不要直接在清水中解冻。你应该先用精盐，静置5到10分钟，让精盐渗入冻肉体内。这样，解冻速度会更快，肉的新鲜度会保留更多。
2.另外，不要浸泡在冷水中。把它放在冷水管下面，用最小的水流冲过去。一段时间后，如果有融化的肉，用刀切开，这样可以节省烹饪时间，尝起来和新鲜肉一样美味。
看过这篇文章后，朋友们知道冻肉这次是如何解冻的吗？以后不要直接放在冷水里。根据屠夫教的三个小贴士，让我们下次再试一次，以确保冻肉迅速解冻，吃起来像鲜肉一样美味。这篇文章里有很多干货。记住收集一些赞美并保存它。
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