这道凉拌菜一年四季都合适，柔韧香脆，鲜香不腻，家人很喜欢
这道冷菜一年四季都适合吃。它柔韧、芳香、酥脆。它味道鲜美，不油腻。我的家人非常喜欢它
我们的生活离不开一日三餐。我们每天吃一些蔬菜和肉。例如，在炎热的夏天，最重要的是各种各样的冷盘。在夏天，我们基本上吃很多蔬菜，甚至凉菜基本上都是绿色蔬菜，但随着时间的推移，我们总是错过肉的味道。肉通常是油腻的，所以今天我和大家分享一种冷肉，这是我们著名的冷猪耳。猪耳朵里没有脂肪，中间有脆骨头。吃一口吧。
冷猪耳朵清爽而不油腻。它们很好吃。同时，它们也适合做葡萄酒和菜肴。每次我父亲想喝点酒，我母亲都会给他准备一个盘子。我们通常在商店里买冷猪耳，但在搅拌过程中，卫生和调味品非常令人担忧，所以我们可以在家里制作。这道菜适合一年四季。买一块炖猪耳，在家里搅拌。味道很好。上菜时，家人争先恐后地吃。
[冰冷的猪耳朵]
配料：猪耳、胡萝卜、欧芹、大葱、大蒜、醋、芝麻油、味精、糖
第一步：将胡萝卜洗净，切成细丝，将芫荽洗净，切成小段，将大蒜切碎，葱切碎。
第二步：把胡萝卜和欧芹切丝放在猪耳朵里。
第三步：准备另一个小碗，加入蒜末，倒入适量醋、芝麻油、味精和糖，搅拌均匀成汁。
第四步：将混合汁倒在猪耳朵上，搅拌均匀后食用。
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