里脊肉搭配蔬菜，来一道水煮肉片，吃掉2碗米饭不嫌多
原名：里脊配蔬菜，一块煮熟的肉，吃两碗饭不算太多
猪肉价格最近下降了一点。它不像以前那么贵了。我相信更多的人吃猪肉。我以前每周买一次猪肉，但现在我可以买好几次了。毕竟，猪肉是一种营养丰富的食物，它含有铁等多种微量元素。最美味的猪肉应该是里脊肉。烹饪后味道更嫩。因此，我们应该学会选择猪肉，尽量选择里脊的部分。
里脊肉有很多烹饪方法。常见的做法是用红烧或做成煮熟的肉片，这是一道很难的菜。这道菜在餐馆里很常见。它尝起来有点辣，但非常开胃。当然，不仅有猪肉，还有豆芽和其他菜肴。这样，味道更好。当然，营养也更丰富。这绝对是一顿饭。
菜肴：水煮猪肉片
配料：里脊、豆芽、小蔬菜、金针菇、蒜茸、菜籽油等
烹饪步骤：
1.我们应该先买我们需要的菜，主要是猪肉、豆芽和一些配料，以便烹调出美味。因为需要的材料很多，所以我们应该准备各种容器，并将所需的材料分别放入其中，这样我们可以在使用时节省很多麻烦，并且不会因为缺少任何材料而忙碌。
2.将准备好的里脊切成薄片，洗净沥干备用。
3.将沥干的肉片放入大碗中，加入食盐、淀粉、黑胡椒和蛋清，加入后搅拌均匀。腌大约20分钟，这样肉片会更美味。
4.然后开始烹饪，在锅中加入少量菜籽油，不要太多。
5.油热后，先放入洋葱和姜，直接炒香。
6.然后放入准备好的豆芽、小蔬菜和金针菇。
7.三道菜煎好后，把它们放在大碗的底部，再加上其他配料。
8.在另一个锅中加入菜籽油。
9.加热后，加入适量豆瓣酱和火锅底料，继续炒香。
10.继续加入准备好的干辣椒。当然，如果你不喜欢辛辣的食物，你不需要添加干辣椒，所以这取决于你的个人口味。
11.然后加入葱、八角和胡椒。
12.然后倒入骨汤或水。
13.直接把锅里的水烧开。水沸腾后，放入腌肉片。
14.至于煮多长时间，这取决于肉的厚度。如果肉比较薄，就少煮一会儿，因为它煮得更快。如果肉很稠，就需要煮一段时间。烹饪和品尝都没关系。不要煮太久，否则味道不会那么嫩。
15.将熟肉片加入蔬菜中。
16.继续加入胡椒粉、蒜末、胡椒粉和白芝麻。
17.往锅里倒一点菜籽油，加热后倒在盘子上。你可以听到紫紫的声音。一道美味的硬菜做好了。
烹饪技巧：
1.肉片可以切成薄片，这样可以缩短烹饪时间。
2.调味料的添加不是绝对的，还取决于个人口味。这样，烹饪味道会更好，如果增加或减少适当。
如果你喜欢辛辣的食物，你可以加一些干辣椒。
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