上车饺子下车面，离家时记得吃饺子，尝尝这种馅，口感鲜美又暖胃
当你上公共汽车和下飞机时，记得出门时吃饺子。试试这个馅料。味道鲜美温暖
当你上公共汽车和下飞机时，记得出门时吃饺子。试试这种填充物。味道鲜美温暖。它真的很香。
春节假期的余额不足。许多单位即将开始工作，家里的小伙伴们已经准备好重返工作岗位。父母还准备了各种美味的饮料，并把箱子装满。他们非常担心，如果他们出去，他们的孩子会受到委屈。不仅如此，北方还有一句谚语：“上车吃饺子，下车。”“上车饺子”是指送别时吃饺子给送别的人，意思是团圆。另一个意思是在新的一年里发财，因为饺子看起来像元宝。这句话的意思是“下面条”“指的是为远方归来的人吃面条，这意味着他们不会长期分开。
今天，我和大家分享一种我们家经常吃的饺子馅。味道很好。最重要的是它能驱寒保暖。尤其适合在这个季节食用。它是[油豆腐茴香猪肉馅]。为什么它能驱寒保暖？因为茴香幼苗是温暖的，食用适量可以有效驱寒保暖，而且它富含维生素B，这种维生素可以促进人体胶原蛋白的合成，从而使皮肤更加细腻紧致。
【所需配料】茴香苗200克、猪肉200克、油豆腐6个、洋葱适量、蒜茸适量、面粉400克、生酱油2汤匙、食盐10克、香醋1汤匙、豆酱2汤匙、鸡精2克、食用油30毫升
[详细方法]
①在面盆中加入400g面粉和1g盐，加入少量温水多次，搅拌成絮状面团，然后揉成软硬面团，盖上锅盖，盖上保鲜膜，将面条唤醒；
②将茴香幼苗的老叶和老根去掉，捡起来，用水冲洗几次，然后加入少量盐浸泡3-5分钟，以便更好地清洁表面的残留物。浸泡后，取出受控的干水，切碎备用；
③油豆腐用水洗净，直接切碎备用；
④将洋葱、蒜末、2汤匙生酱油、10克盐、1汤匙醋、2汤匙豆酱、2克鸡精和30毫升食用油加入切碎的肉馅中，充分搅拌备用；
⑤醒来后继续揉面团，把它拿到面板上揉一会儿。将它揉成3-5分钟，然后用刀切成小的面粉，把它分成一个圆圈，使它变平，然后把它擀成中间的一个薄饺子皮；
⑥此时，将切碎的茴香苗和豆腐放入盛肉盆中，用筷子搅拌均匀；
⑦将调整后的饺子馅放入卷好的皮中，用你通常的方式包成饺子。把饺子包好，依次放在窗帘上；
⑧向锅中加入适量清水。水煮开后，把饺子一个接一个地放进锅里。锅煮沸后，加入少量冷水，再次煮沸。重复加水两次的步骤，直到所有的饺子都浮在上面。这时，你可以把它们拿出来放在桌子上；
⑨如果你喜欢嫉妒，你可以买大蒜汁和醋，再加一些辣椒油。这是北方人吃饭的方式。如果你不喜欢，你可以直接吃饺子。
这道[炸豆腐茴香肉馅饺子]香味扑鼻，味道独特。加上炸豆腐和肉，味道更耐嚼。这三种成分结合在一起，营养全面，蛋白质丰富。茴香幼苗含有温暖的成分，所以多吃可以驱寒保暖。
做饺子皮和面条时，要用温水和加点盐。这样，面条更结实，长时间煮熟后不易破皮；
在包装开始之前，茴香幼苗应该被安排在馅料中，这样饺子馅料就不容易从汤中取出。
喜欢吃饺子，可以多包一些。如果你吃不完，你可以煎。也很好。
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