樱花是一种很美味的花朵,它的寓意也很好,寓意着甜蜜的爱情。
除了看之外,可以做出来樱花这样浪漫的甜品,不仅精致还非常的美味。
今天要推荐的蓝莓马芬颜值爆表,吃起来的口感也是酸酸甜甜,特别的开胃。
这里用植物油代替了黄油,所以热量就没有那么高了,吃了也不用担心长胖。
而且口感也并不输黄油版的蛋糕。
这道甜品在蛋糕店经常看到,其实自己做起来也不难。
尤其是对于会烘焙的朋友来说,很快就能学会制作方法。
这样烘焙好之后,当作下午茶吃很合适。
植物油蓝莓马芬
食材清单:低筋面粉,植物油,蛋液,细砂糖,奶粉,纯牛奶,盐,无铝泡打粉,蓝莓
烹饪步骤:
- step1 -
在做蛋糕之前要先将食材都准备好,可以给食材称重,这样搭配做出来的蛋糕味道更好,也不容易导致食材的浪费。提前将准备好的低筋面粉,奶粉,无铝泡打粉都混合在一起。
- step2 -
另外准备一个干净容器,将鸡蛋打进去,同时添加适量的细砂糖和盐,喜欢甜食还可以多加一些糖。
- step3 -
接着是将纯牛奶倒进去,直接搅打均匀,记住这里用的是纯牛奶。
- step4 -
搅打好了之后,将适量的玉米油加进去。
- step5 -
然后用蛋抽开始搅打,但是也不用搅拌太久的时间,大概只需要搅打2分钟就可以了。
- step6 -
再将之前混合在一起的粉类混合物筛进去,过筛之后会更加细腻,做出来的蛋糕也会口感更好。
- step7 -
然后用刮刀开始翻拌,要翻拌均匀,翻拌好之后之后的面糊更加细腻浓稠。
- step8 -
翻拌好的面糊装在裱花袋子里面,这样会更加容易操作。
- step -
蛋糕纸杯可以直接买现成的,这样也会方便很多。然后将面糊挤在纸杯里面,但是不需要挤得太满,大概七八分满就可以了,然后每个纸杯放入几颗蓝莓,不用太多,这样不仅能起到点缀的作用,吃起来味道也会更好。最后是放入空气炸锅烤盘,时间大概是15分钟左右,当然也要看空气炸锅的具体使用方法。要是没有空气炸锅的话,那就用烤箱也可以,不过要设置合适的时间和温度,这样才能烤出来口感更好的蛋糕,烤好之后取出来,放凉一会就可以吃了。
美味分享:
这道蛋糕烤好之后看着小巧可爱,一看就是很精致的蛋糕杯。因为添加了蓝莓,所以吃起来味道更好,另外使用的是植物油,所以热量并不高,也不容易长胖。
厨贴士:
要是没有空气炸锅的话,那就使用烤箱,不过使用方法要提前学会,这样操作起来会更加方便。
如果不喜欢蓝莓的话也可以不加,用其他的果干来代替就可以了。
面糊需要翻拌均匀,这样更加细腻,烤出来的蛋糕味道也更好。另外喜欢甜食就多加一点糖。