“一夜爆红” 的国民神酒，年销20亿瓶，为何现在“无人问津”？
“一夜成名”的国家魔酒每年销售20亿瓶。为什么现在“没人感兴趣”？
中国文化历史悠久，博大精深。在中华文明五千年辉煌力量的发展过程中，除了四项举世闻名的发明外，没有什么能与酒文化相提并论。中国酒文化的历史可以追溯到5000年前的文明。在史前早期，我们的祖先采集野生水果，经过长期储存和发酵，生产出最原始的水果，这导致了葡萄酒文化的发展。在山东和河北，葡萄酒文化更受欢迎。
白酒是我国所有主流酒中最受认可的主流之一。茅台酒被称为“国酒”，是股市的领头羊。从中国白酒市场来看，马太、乌兰等品牌不仅口感好，而且历史悠久。长期以来，他们形成了独特的酒文化，吸引了消费者。然而，近年来出现了一些烧酒品牌，这些品牌很快就为人们所熟知，而这个品牌是他们的大敌。
2012年，陶石泉创立了萱草，第二年获得了5000万元的成绩单。2018年，郭敬白年收入超过20亿元，成为西周港最大的黑马。文案营销方式打开了江小白的市场。与传统的高端偶像式白酒不同，江小白的销售方式不再针对宴会和商务饮酒场景，也不再主要针对中老年人。江小白的背景完全是年轻人。它更适合年轻人喝酒。
▲与传统白酒不同，它采用高端偶像风格
2015年左右，文安和人民制作了一份覆盖年轻人心灵的葡萄酒文化。江小白立即赢得了年轻人的消费群体，并取得了巨大成功。很快，全国各地的年轻人都记住了江小白这个名字。利用新的销售热点和销售心理，全国青年市场已经打开，葡萄酒文化的文案也变得流行起来，这也唤起了许多人的回忆，刺激了消费。
然而，随着时间的推移，广告和营销已经成为一个泡沫，“肯·索普·巴克”像吸收“错误”一样从人们的视野中消失。虽然大小餐厅比普通广告多，但如今江小白的葡萄酒评价似乎已经回归到年轻人的自主选择。那么，出现在每个派对上的江小白一夜之间变得颓废的原因是什么？
▲江小白的广告和营销已经成为一个泡沫
消费者购买酱油时，一般考虑品牌意识、价格、口味、促销、广告等。在所有调查样品的品牌意识方面，选择率大于30%，价格为29.58%，口味为22.63%，商品促销率为9.09%，广告为5.89%。因此，消费者主要依赖品牌知名度、价格和口味。江小白缺乏真正的商品硬实力。
各种各样的广告让人们反复看到江小白，但江小白的素质并不优秀。据新华网报道，此前对北京、潍坊、山东和河北的11家超市、社区超市和便利店进行了调查，发现江小白的销售额有所下降。国民消费——葡萄酒——正在走下坡路。
▲各种各样的广告让人们多次看到江小白
食品行业的主要专业分析师表示：“目前张晓梅先生面临的最大问题是文案营销已经进入最后阶段。因此，目前最重要的是必须提高葡萄酒质量和产业链的完整性，未来良好的市场将成为可能。”。如果这些问题得不到解决，即使从现在开始重新启动营销模式，也很难突破现有的上限。
最终，消费者的选择取决于质量。举一个非常简单的例子，几年前茅台甚至没有店员。因为没有必要担心销售，消费者争相购买。强大的品牌影响力和极高的品质比普通茅台香型葡萄酒更为强劲。
▲消费者的选择取决于质量
然而，江小白的营销案例也值得其他品牌学习。借用四川三角酒业协会副会长金吉福的话来说，在四川酿酒和销售葡萄酒是有益的。江小白的成功也给留在巷子里的好酒带来了希望。
如今，江小白的背景也与曾经的红色标签相去甚远，让我想起了更深刻的青春记忆。2018年7月，江小白宣布将投资30亿元建设“江苏白酒产业园”和“江苏白酒产业园”项目，并从扬州的发源地开始优化风味和品质。
▲江小白的营销案例值得其他品牌学习
不久前，他完成了贷款，并将所有资金投入了生产技术团队。计划通过技术开发和工艺升级，使高级食用酒精的可持续酿造基础多样化，并增加对葡萄酒储存和原曲种植的投资。此外，我希望江小白能真正摆脱葡萄酒文案的品牌观，用质量牢牢把握消费者。你觉得江小白的酒怎么样？此外，我们欢迎您的意见和建议。