又来坑中国人?好丽友是真双标,假朋友!

旅游 搜狐美食 2022-03-11 14:19

原标题:又来坑中国人?好丽友是真双标,假朋友!

好丽友在华深耕20年,好丽友·派、呀!土豆、薯愿、Q蒂、蘑菇力......相信这是不少国人的童年回忆。可最近的一些热搜打破了人们对他的童年滤镜。

网友爆料称,韩国品牌好丽友生产的“好丽友·派”在中、韩两国所采用的原料不同,并且好丽友仅在中国与俄罗斯市场涨价。

两度发声否认,从电子备忘录到盖章声明函

3月1日深夜,好丽友官方微博发布回应称,国内好丽友仅去年9月对受影响较大的部分派类产品价格做出调整,其余产品比如膨化、饼干、糖果等产品价格均保持不变。且不同国家受原料及人工成本上涨影响不同,价格调整周期亦不相同。

此外,针对配料“双标”争议,好丽友称,好丽友·派主要配料全球一致,争议系翻译软件翻译海外产品配料表时表述不准导致。

3月1日深夜,好丽友回应涨价及配料问题。尽管作出声明,但因该声明仅通过备忘录形式发布,也未加盖公章,因此遭到了不少网友质疑:“这也太随意了吧。”

3月2日晚间,好丽友删除原声明,发布了加盖了公章的声明函进行正式回应。声明称,好丽友集团在各国设立的公司均独立运营,近年来其他国家产品价格也做过微调,但中国市场并未随之调整,只在2021年9月对受影响较大的派品类中3个品牌的产品价格做出微调,并强调在配料上不存在双标问题。

2日晚间,好丽友删除原声明,再次正式回应争议。不过好丽友再次回应后,有网友表示,“好丽友偷换概念并不是称谓不同。”

搜狐美食注意到,2021年8月有媒体曾报道,由于原材料、包装物料及人工成本不断上涨,好丽友将自2021年9月1日起对旗下派品类部分产品进行价格调整,涨幅6%-10%,其中包括了中国市场销售的“巧克力派”“Q蒂”等经典产品。而此次实行涨价的只有中国和俄罗斯市场,韩国本土价格维持不变。

作为韩国大型综合性食品企业,好丽友于上世纪90年代进入中国市场。据好丽友韩国官网介绍,其于1993年在北京开设了办事处,并在1995年12月注册成立了好丽友食品有限公司。

尽管深耕中国市场20年,但如今的好丽友,面对百草味、三只松鼠、良品铺子等年轻国产零食品牌的崛起,显得有些“水土不服”。

中国好丽友总经理李揆洪曾表示,好丽友此前很多产品都是从韩国得到市场认证后,通过本土化运作再导入中国市场的。而对于如今的好丽友来说,如何扩充符合中国消费者口味的产品线,是一项挑战。

“随着国潮的兴起,年轻消费者更偏好国内的零食品牌。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示,随着市场竞争的加剧,好丽友曾经的市场优势可能会慢慢衰减,未来的发展仍存在很大的不确定因素。

达利园成“捡漏王”,国货崛起靠外商作死

用“人在家中坐,福从天上来”形容此时的达利园,可谓再贴切不过。

针对好丽友的双标涨价,消费者怒火中烧,决定要让它付出代价。“咱不差你这口!咱吃自个家的达利园!”

习惯闷声发大财的达利园则表示:还有这种好事?安排!

它聪明地将自己和国货、民族品牌等头衔锁死,果断地在直播间打出“国货品牌,用心做产品”“支持国货,支持达利园”“支持国货,良心品牌”等标语,试图坐稳捡漏王的座椅。

正所谓司马昭之心,路人皆知。达利园之心,每位消费者都能揣测到。一旦好丽友倒台,休闲食品行业将空出一片巨大的市场,这是达利园的绝佳机会。

外商作死,国货捡漏,好像已然变成固定流程。

拥有14亿人口的我国,消费能力与消费需求几乎位居全球首位。过去出于对进口品牌的盲目崇拜,人们不爱购买国货。随着世界格局的不断改变,人们的民族自尊与自信愈发高涨,容不得任何外来品牌欺瞒、戏弄,或者不尊重中国市场。

好丽友恰好撞在消费者的枪口上。它既没好吃到难以放弃,又不像苹果那般难以代替,被达利园钻空子实属必然。

但空子也没达利园想象中的好钻。

即使将“支持国货”的标语打在直播间的明显位置,它直播间观看人数也才两位数。主播慷慨激昂地呼吁观众认准民族品牌时,有人留言道:能务实点吗?

期待中的新疆棉事件中,“鸿星尔克同款野性消费”并没有出现,可见摸着作死外商过河不是百分百靠谱。

达利园手握着天时和地利,唯独缺份人和。

而对于食品品牌来说,人和的重要性不亚于天时地利。

消费者对国货的热情是有时间限制的,互联网的热点几分钟更新一次。曾掀起狂购浪潮的鸿星尔克,在潮水退却后,也面临如何留住顾客与增加回头客的问题。

达利园以前习惯于“致敬”同行,创新力度严重不足,并伴有售卖过期食品的黑历史。不及时调整发展策略,完善自身管理制度,即使好丽友全面退出,达利园也难以俘获消费者的心。

打铁还需自身硬,机会只会留给有准备的人。

烘焙市场火热,烘焙潜在资源有待开发

根据iiMedia Research(艾媒咨询)发布的《2021年中国烘焙食品行业竞争格局与消费行为分析报告》,国内烘焙市场已经进入到了高速发展期,烘焙市场的投融资力度不断加大。很多新锐烘焙品牌就是从烘焙爱好者或者烘焙小店开始起步的。可以说,烘焙市场的每一个动作,都能引起网友们的关注。

“好丽友”在中国的知名度相当高,几乎贡献了好丽友收入规模的近一半。但值得关注的是,好丽友过去5年以来在中国市场的表现并不尽如人意。2016年中国市场的峰值达到77,18亿元之后,连续多年没有“重回巅峰”。2017年收入跌至51.55亿元,2018年为56.07亿元,到2020年回涨到70亿元。好丽友方面正在逐步拓展衍生类食品,甚至还将进入到健康食品领域。

实际上,不只是好丽友,从过去几年的“双11”消费趋势不难看出,部分传统食品老品牌仿佛进入到难以突破的“天花板”。反观在新消费市场上,一些新锐的烘焙品牌逐步崛起。比如近年来在烘焙市场上流行的轩妈,最初,轩妈的起家是源于家里的孩子爱吃,轩妈为了孩子自己学着制作烘焙,没想到口味纯正。轩妈用红树湾海鸭蛋黄和越南榴莲肉制作出的轩妈蛋黄酥、轩妈榴莲派,很受欢迎。

从目前烘焙市场的格局看,新锐烘焙品牌对于行业形成了不小的冲击。烘焙食品行业出现了赛道细分化的局面。

首先,新锐烘焙品牌在产品上比起传统品牌更注重创新。轩妈食品的蛋黄酥、爸爸糖的手工吐司、花木子的鲜花饼等等,对于消费者来说都是全新的体验。从消费者习惯来说,对于“吃”的东西,“喜新厌旧”是难免的。

其次,在营销手段方面推陈出新。尤其是善于发挥电商优势,快速实现了市场扩张。轩妈食品线上渠道占比达到了75%。最近两年来,电商当中火热的直播带货,推动了新锐品牌在线上渠道的普及。此外,还有很多当前流行的社群营销、电商私域流量玩法等等。反而是很多老品牌,受困于渠道转型的缓慢,没有及时跟上发展的步伐。在疫情因素的夹逼下,很多老店比如广州的东海堂等,出现了关店潮。

当然,部分百年老字号品牌也意识到了品牌形象更新的问题,努力在创新产品、店面装修、市场营销等方面,寻找新的“潮点”。比如,稻香村(苏州)顺应当前流行的“国潮风”,出品了全新口味的奶酪味、杨枝甘露味、流心奶黄味等的国潮风新品,并且还与和平精英等知名品牌实现跨界IP合作。

好丽友双标事件为国内烘焙市场留出了巨大空间,能否借势而上瓜分市场,就要看品牌八仙过海,各显其能了。

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐