被誉为“盘中明珠”,春季多吃补钙补蛋白,网友:天下第一鲜!

旅游 小杨聊美食 2022-03-11 00:31

原标题:被誉为“盘中明珠”,春季多吃补钙补蛋白,网友:天下第一鲜!

大家好,我是你们的可爱小编,不知道看我更新食谱的叔叔阿姨们,你们都是哪儿的人啊?有没有沿海地区的?可乐从小就很爱大海,因为我爸爸呢,从前给我讲过一个故事,说住在海边就可以以打鱼为生,就像我们内陆靠种棉花是一样的!我就在想,大海那么大,一望无际,底下到底有什么呢?后来,每天我就守着那个动物世界来回的看,只要有关海洋的,我都是两只眼睛都不眨。这食材是“盘中明珠”,春季多吃补钙补蛋白,网友:天下第一鲜!它是什么呢?它就是螺片。后来我爸爸看我这么痴迷,就带我去了大连的海边,还给我买了美味的螺!

五彩螺片

配料:

海螺 6个、黄瓜 30克、胡萝卜 30克、尖椒 30克、红尖椒 30克、蒜 一瓣、小葱 一根、花生油 10毫升、精盐 3克、味极鲜 5毫升、胡椒粉 一克、糖 2克、水淀粉 适量

烹饪步骤:

1.新鲜海螺刷新干净

2.凉水进锅,大火烧开,煮5分钟左右。

3.掏出螺肉。

4.择净不需要的部分。

5.螺肉切成薄片。

6.黄瓜,胡萝卜,尖椒,红尖椒切菱形片。

7.大蒜切片,香葱切丁。

8.炒锅点火入油烧热,入葱蒜爆香。

9.下入蔬菜翻炒一分钟,调入味极鲜,盐,糖,胡椒粉。下入螺肉翻炒。

10.调入味精,勾芡,淋明油。关火。

11.出锅装盘即可。

烹饪小贴士:

1、海螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲,全世界有7万多种,海生的种类可通称为海螺。2、海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品3、这些软体类成员通常生活在浅水或平坦的泥地,可见于深达600英尺(200米)的深水中。多数海螺使用诱捕箱或拖网捕捞,它们也可是其它产品的顺带捕捞品。4、因品种差异海螺肉可呈白色至黄色不等。海螺壳大而坚厚,呈灰黄色或褐色,壳面粗糙,具有排列整齐而平的螺肋和细沟,壳口宽大,壳内面光滑呈红色或灰黄色,主要用于水产捕捞也可做工艺品。

你吃过海螺吗?

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐