大家好，我是你们的可爱小编，不知道看我更新食谱的叔叔阿姨们，你们都是哪儿的人啊？有没有沿海地区的？可乐从小就很爱大海，因为我爸爸呢，从前给我讲过一个故事，说住在海边就可以以打鱼为生，就像我们内陆靠种棉花是一样的！我就在想，大海那么大，一望无际，底下到底有什么呢？后来，每天我就守着那个动物世界来回的看，只要有关海洋的，我都是两只眼睛都不眨。这食材是“盘中明珠”，春季多吃补钙补蛋白，网友：天下第一鲜！它是什么呢？它就是螺片。后来我爸爸看我这么痴迷，就带我去了大连的海边，还给我买了美味的螺！
五彩螺片
配料：
海螺 6个、黄瓜 30克、胡萝卜 30克、尖椒 30克、红尖椒 30克、蒜 一瓣、小葱 一根、花生油 10毫升、精盐 3克、味极鲜 5毫升、胡椒粉 一克、糖 2克、水淀粉 适量
烹饪步骤：
1.新鲜海螺刷新干净
2.凉水进锅，大火烧开，煮5分钟左右。
3.掏出螺肉。
4.择净不需要的部分。
5.螺肉切成薄片。
6.黄瓜，胡萝卜，尖椒，红尖椒切菱形片。
7.大蒜切片，香葱切丁。
8.炒锅点火入油烧热，入葱蒜爆香。
9.下入蔬菜翻炒一分钟，调入味极鲜，盐，糖，胡椒粉。下入螺肉翻炒。
10.调入味精，勾芡，淋明油。关火。
11.出锅装盘即可。
烹饪小贴士：
1、海螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。2、海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品3、这些软体类成员通常生活在浅水或平坦的泥地，可见于深达600英尺（200米）的深水中。多数海螺使用诱捕箱或拖网捕捞，它们也可是其它产品的顺带捕捞品。4、因品种差异海螺肉可呈白色至黄色不等。海螺壳大而坚厚，呈灰黄色或褐色，壳面粗糙，具有排列整齐而平的螺肋和细沟，壳口宽大，壳内面光滑呈红色或灰黄色，主要用于水产捕捞也可做工艺品。
你吃过海螺吗？