早餐看似很简单，但是早餐也可以是多种形式的。
不仅要保证早餐的营养，还要口感好，易消化。这就涉及到食材的选择。
早餐可以是不同的种类轮换，今天要说的是早餐粥。
现在也有很多人保留着早餐喝粥的习惯，但并不是简单的大米粥。
煮粥的时候还可以在里面加其他的食材，比如地瓜就是不错的选择。
地瓜是很有营养的食物，吃起来味道也会更加香甜软糯。
而且这里选择的是小米，小米属于高粱类的食物，有营养又很好消化。
这样的一碗早餐粥还可以搭配馒头，煮鸡蛋等其他食物，一顿完美的早餐就搞定了。
小米地瓜粥
食材清单：小米，地瓜
烹饪步骤：
- step1 -
这道粥的做法相当简单，首先就是要将食材准备好，也就是小米和地瓜只不过这里准备的是小米，并不是普通的大米。另外这是煮粥，因此只要少许的小米就可以了，不用像煮饭那样准备很多的小米。其次食材的量也要看具体食量，这样食材也不容易浪费。地瓜洗干净之后去皮，然后再将地瓜切成块备用。
- step2 -
这样准备工作基本就完成了 ，接下来就要开始煮粥。这里用的是小电锅，用起来也是很方便的，但是小电锅并不大，只能煮不多的粥，要是煮的粥也可以用电饭煲等其他的锅。这种小电锅里面是陶瓷的内胆，所以是不粘锅的，可以上蒸下锅，下面再在煮粥的时候，上面还可以蒸馒头等。
- step3 -
这时将小米淘洗干净，洗净后的小米再放在锅里。
- step4 -
接着是将准备好的地瓜块也放进去，这样两种主要的食材都放进小电锅了。
- step5 -
小电锅的高低档是可以调节的，使用起来也很方便，盖起来的盖子也是透明的，所以好看又非常实用。
- step6 -
这里蒸笼也不小，可以同时蒸馒头和鸡蛋。这样早餐的食材就会更加丰富，营养上也是更加的全面。
- step7 -
煮粥的时候可以先调成二档模式，等到粥大概煮熟之后，再调节成小火来慢慢煮，这时也要将蒸笼放上去。继续的来煮粥就可以了，这款小电锅是不溢锅的，粥煮好之后上面蒸笼里面的馒头和鸡蛋也蒸好了。
- step8 -
粥煮好之后用小碗盛起来，蒸笼也取出来，剥好鸡蛋之后就可以喝粥了，非常好吃。
美味分享：
这款简单的地瓜粥很好煮，煮好之后的地瓜也口感软糯，在吃的时候可以将地瓜按碎，然后和粥混合在一起吃，这样吃起来的口感更加香甜软糯，搭配鸡蛋和馒头等食材一起吃，这样口感更加丰富，营养也是更加的全面。
厨贴士：
早餐是非常重要的，食材要丰富，这样的地瓜粥搭配鸡蛋更有营养。
煮粥的时候小电锅可以调整火候，先是二档，后面再调成小火，用小火煮粥的时候放上蒸笼。
