俗话说：自己动手丰衣足食，周末假期是放松游玩的时段，同时也是宅家中“鼓弄”好吃的绝佳时期，没人打扰，一人一厨，在烹饪上也是最能迸发出灵感的时候。其实很多时候，安静的烹饪也是一种放松和享受，尤其是做一些自己喜欢吃的食物。今天给大家分享一道小甜品，好吃简单，绝对值得闲下来一试。
这俩食材做甜品最“搭”，蒸熟一拌一煎，香甜软糯，春季就爱吃它.做这道小甜品，我们只需要准备主要食材紫薯和山芋就可以了，不得不说这两者在甜品制作上一直是比较受欢迎的，像热冷饮品以及一些糕点等，都常用到它们，紫薯和山芋都属于根茎类食材，它们本身都含有大量的矿物质元素，比如钙，铁，磷等以及人体所需的氨基酸等。除此外紫薯中含有丰富的花青素，尤其春季的时候，多吃对身体是有好处的。
紫薯搭配芋头这样做，算是甜品中的一股“清流”了，低糖少油，而且饱腹感很强，完全不用担心吃这个会发胖。春季，紫薯搭“它”我家隔三差五做，上锅蒸熟再一煎，好吃又简单。下面是它具体的制作过程。喜欢的可以收藏。
食材：
芋头，紫薯，白糖，清水，食用油
步骤：
第一步：准备紫薯一个，芋头大半个，我用了100克紫薯和80克的芋头，紫薯的量比芋头略多一些就可以了。将它们都去掉外皮，切片后放到蒸锅中蒸熟。
第二步：蒸熟后趁热取出来，往里面加入1大勺的白糖，白糖的量根据个人喜好加，接着用勺子将它们按成泥就可以了。
第三步：然后我们准备200克的糯米粉，将它倒在芋泥中，下手给它揉搓一下，使芋泥和糯米粉能充分的融合到一起，如果过于干的话可以往里面适量的加一些清水。
第四步：和好的芋泥面团，给它分成50克一个的剂子，用手揪就可以，放手心中揉圆，然后再给它按扁，如下图所示。
第五步：全部做好后，锅给它预热，然后锅上用小刷子刷上一层油，家中有平底锅的，最好用平底锅哦。将做好的小饼放到平底锅中，全程开小火慢慢煎，等到小饼一面煎至金黄后，我们再翻过来煎另一面，煎第一面的时候，上面一面也给它刷上少许油，这样用刷子刷上去，比直接倒进去，吃油要少很多。把两面都煎到金黄就可以出锅了。
这样做的芋泥小饼香香，甜甜，糯糯的，爱吃甜品的朋友一定对这个没有抵抗力吧。关键好吃不胖。
小贴士：
做这个紫薯的量稍微比芋头多一些，这样无论从颜色上还是口味上都会更好一些。不想吃甜的，白糖可以少加或不加，煎的时候一定不要放太多油，用刷子适当的刷上一些，这样能更好地控制它的量。
以上就是今天和大家分享的一道芋泥小甜品做法，芋头和紫薯向来都是做甜品的常用食材，作为一种根茎类食材，他们不仅营养价值高，口感又好，这样搭配一做，糯糯甜甜的，值得一试哦。这俩食材做甜品最“搭”，蒸熟一拌一煎，香甜软糯，春季就爱吃它。如果大家对以上分享的内容还有更多其他的疑问或想法，欢迎在下方的评论区留言，感谢支持！