饭团是常见的早餐之一，我家附近就有一个早餐摊，他家主要卖的早餐就是饭团。
我隔三岔五就会去买一个，饭团里面可以加喜欢的菜，油条等，做成不同口味的。
别看小小的饭团，吃起来口感软糯，还十分的管饱。
今天就要来将饭团升级一下，外面不仅仅是饭团了，外面包的居然是蔬菜。
这款饭团看起来实在太可爱了，里面的食材也很丰富。
这样吃起来的口感就更加丰富，营养上也是更加的全面。
饭团里面加了肉松，鸡蛋等食材，早餐的时候搭配热牛奶，真的是很完美。
可爱鸡蛋饭团
食材清单：剩米饭，黄瓜片，肉松，小鸡蛋，沙拉酱，白糖，白醋，盐
烹饪步骤
- step1 -
在做饭团之前要先将食材都准备好，所需的食材就是配料中提到的，食材还是挺丰富的，可以提前准备好，这样做早餐的时候省事很多，还可以节约时间，上班不会迟到。米饭可以是剩米饭，将剩米饭加热后放在碗里，添加适量的白糖，盐，白醋，然后一起搅拌均匀备用，这里的米饭一定要是热的。
- step2 -
取出来一张保鲜膜，将拌均匀的米饭倒在保鲜膜上面，将米饭铺得平整一点，在铺米饭的时候尽量压一压，手也要蘸上水，这样米饭不容易粘。
- step3 -
另外再取一张保鲜膜，黄瓜提前洗干净，然后再将黄瓜切成片，接着是将黄瓜片铺在保鲜膜上面，黄瓜片要切得薄一点，铺的时候也是要散开一点。
- step4 -
接着是将铺米饭的那种保鲜膜扣到放黄瓜的这张保鲜膜上，再将米饭上的保鲜膜撕下去，这样黄瓜在下面，米饭铺在黄瓜上面。
- step5 -
再将准备好的肉松撒在米饭上面，还可以加一些芝麻海苔碎，喜欢沙拉酱的话也可以加一些，当然要是不喜欢的话也可以不加，这个要看个人的口味。
- step6 -
这时再煮一个鸡蛋，就是简单的水煮蛋，鸡蛋煮熟了之后取出来，然后直接将煮鸡蛋放在米饭上面，当然鸡蛋是提前剥壳的，现煮熟的鸡蛋需要在凉水里面泡一下，这样 更容易剥壳。
- step7 -
最后就是将保鲜膜四个角拎起来，直接包成一个团。
包好之后的饭团要包紧实一点，需要多拧几次会更紧实，这样就可以让饭团变得更加结实。
- step8 -
反过来之后一个漂亮的饭团就做出来了，沿着黄瓜中间切开，这样的小饭团看着实在太可爱了。
美味分享：
这款做好的饭团看着很可爱，外面包裹的时候黄瓜片，里面是米饭等其他食材，食材丰富口感更好，营养上也是更加全面。
厨贴士：
最后包裹饭团的时候一定要拧得紧一点，这样做出来的饭团就会更加结实。
食材的添加也不是固定的，比如喜欢海苔碎就多加一些，不喜欢也可以不加。
现煮好的鸡蛋可以过一下凉水，这样更容易剥壳。