冬天怕冷，多吃羊肉火锅，滋补又暖身，吃肉喝汤全身都暖和了！
冬天怕冷，多吃羊肉火锅，滋补保暖，吃肉喝汤，全身都暖和！
大雪节气过后，长沙更冷了！太酷了！当我听说周末要下雪时，我去了蔬菜市场，在家里买了一堆食物材料。我买了羊肉、白萝卜、绿色蔬菜、各种手工鱼丸、大肉丸等等。
羊肉是冬天御寒保暖的美味食材！冬天怕冷，多吃羊肉。怎样做羊肉是最好的！当然是羊肉火锅！这是在一个锅里完成的，滋养和热身。你可以吃肉、喝汤、清洗蔬菜。吃过东西后，你的整个身体都很暖和！
湖南的野生山羊肉没有强烈的鱼腥味。用白萝卜炖成清汤火锅。它可以喝汤、吃肉和清洗蔬菜。这真是我冬天的最爱！今天我要教你怎么做清汤羊肉火锅！
主料：羊肉、青菜、白萝卜、各种鱼丸、肉丸、芫荽
配料：干辣椒、花椒、枸杞、当归、姜片、蒜茸
调味品：料酒、白酒、盐、蚝油、醋、辣椒粉、芝麻油。
老板把我从市场上买的羊肉切成了小块。把锅放在冷水中，加入适量的料酒，在水中烫一下，去除羊肉味！
2.热烫后，用温水逐块冲洗羊肉，并控制水分。
3、往锅里放一点色拉油，加入姜片，加入干羊肉炒熟，加入一点白酒锅，一起炒，炒熟，羊肉的味道几乎消失。
4.炒羊肉，加入洗净的干胡椒、胡椒、当归、枸杞。加入之前煮过的开水，放入电压力锅，与炖羊肉一起炖半小时。
5.在炖羊肉的半小时里，让我们准备配菜和蘸料吧！把蔬菜洗净，把根直径的材料切成小块。准备各种鱼丸和肉丸。
6.浸泡：在碗中加入盐、蚝油、辣椒粉、芫荽粉、葱、酱油和陈醋。加热一点沙拉油，倒入碗中两次。滋啦滋啦，蘸料的味道被刺激了！一碗香喷喷的火锅蘸料，我们会做好的。如果家里有炒芝麻，我们也可以放一点芝麻！
7.半小时后，羊肉被炖熟，转移到火锅里，放到桌上，加热，用电磁炉吃。
8.加入各种配菜。把根直径的蔬菜放在第一位。你可以在清洗后吃绿色蔬菜。羊肉炖出的油被青菜吸收，特别香。
9?自己在火锅里再加一杯甜酒。别太酷了！
1.羊排是羊肉的最佳选择。这种选择又肥又瘦，略带骨感，又肥又嫩，味道鲜美，羊肉味也比较少。
2.将锅放入冷水中，加入料酒，将出血的水漂白，然后逐个清洗，这样可以去除部分羊肉味。
3.炒羊肉时，倒入少量白酒，进一步去除羊肉味。
4.在高压锅里炖汤时，不要放盐。盐必须放在最后，以免过早加入。肉很紧，不应该炖。
羊肉性温，温肾，益气补血。冬天是吃羊肉的季节。我怕冷。当我吃一个自制的清汤羊肉火锅时，我的整个身体都是温暖的！
对于家人团聚和朋友聚会的冬天，你可以考虑做一壶羊肉火锅！在家自己动手，健康美味！让我们试试我的方法！
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