很多人不认识这菜，5块钱一斤，比鸡蛋还贵，但是含钙量极高
很多人不知道这道菜。它每公斤5元，比鸡蛋贵，但含钙量很高
虽然今天的气温下降了很多，但仍然无法抵挡节日的气氛。虽然这不是中国的节日，但许多人仍然愿意体验他们很久没见过的欢乐兴奋。这座繁忙的城市在这个冬天也褪去了很多寒冷！一到下班时间，我就迅速戴上围巾，骑上自行车，迅速回家。我在路上去菜市场买菜。我不想享受节日的欢乐。有孩子在家等着吃饭！
昨天我在蔬菜市场买了一种蔬菜。它看起来很可爱，它的名字更可爱。它被称为“儿童蔬菜”，也被称为超级生菜。蔬菜的底部很厚，绿色的芽袋生长在上面，彼此靠近，就像许多儿子被挤在母亲的怀抱里，因此被称为儿童蔬菜。儿童蔬菜营养价值丰富，尤其是钙和磷的含量，居绿色蔬菜的前列。毛虫还富含维生素和食物纤维。经常吃毛毛虫可以预防嘴唇干燥，清火除油，促进胃肠蠕动，增强抵抗力！
我这次买的儿童蔬菜每公斤5元，比鸡蛋贵。我花了一公斤买了一个，但这个季节我们很少能在这里买到，所以即使很贵，我也愿意买。今天我跟大家分享我最喜欢的两种吃儿童菜的方法。我吃腻了！
首先，把所有的“小儿子”分开，把每个垂直切成4块。儿童菜我会用它来做蘸水的儿童菜，我会把它们从底部切成薄片，做成酥脆可口的配菜。
[泡菜]
配料：婴儿蔬菜、生酱油、糖、芝麻油、切碎的胡椒、盐、大蒜苗。
1.在锅里烧开水，在水中加入一匙盐，然后倒入婴儿蔬菜中。切记不要盖盖子，以确保婴儿蔬菜的绿色。
2.烹饪约2分钟后，用筷子戳一下。如果你能很容易地把它戳进去，它就会被煮熟。
3.混合一汤匙生酱油、半汤匙糖、半汤匙芝麻油、一汤匙切碎的胡椒粉和一个切碎的蒜苗。
4.将小蔬菜从锅中沥干，直接浸入调味料中。非常清新。
[脆皮婴儿蔬菜]
配料：大白菜、米醋、白糖、切碎的胡椒粉、盐、开水。
1.将切成薄片的婴儿蔬菜放在通风的地方，并将其通风。然后用盐腌半天。腌制的水越多，感觉越脆。
2.2汤匙米醋，1汤匙糖，加入2汤匙开水搅拌均匀。
3.倒出腌制蔬菜中的水。尝一尝。如果是咸的，调味品就不需要再加盐了。把酱汁倒在蔬菜上，搅拌均匀。
4.加入一匙切碎的胡椒粉，搅拌均匀。你可以吃。你可以吃粥。它比吃泡菜健康得多。
绿色是翡翠的颜色。腌菜有点苦。凉拌的泡菜味道清脆爽口。这是一道开胃菜。喜欢吃绿色蔬菜的人一定要尝尝。每次我都能自己吃一个盘子！
