很简单的青椒土豆:家常味儿,好吃好下饭!

旅游 宝妈爱做饭 2022-03-10 12:54

原标题:很简单的青椒土豆:家常味儿,好吃好下饭!

作为家常菜来说,简单又好吃才是最实用的,今天我们来一盘儿青椒土豆,很是下饭,不学就可惜喽~

先来准备食材:土豆,青椒,葱蒜;

调味:盐,白糖,生抽,淀粉。

准备工作:土豆跟青椒分别切滚刀,怕土豆变色可以浸泡到清水中;大蒜切片、小葱切葱花;取一小饭碗,调入少许盐、小半勺白糖、半勺淀粉、两勺生抽,搅匀备用。

*勺就是家里吃饭喝汤的勺。

小奶锅热油,小火,油温7成分别放入土豆跟青椒:土豆炸至表面略带焦黄后捞出,青椒过一下油后马上捞出。

*立一根筷子在油里,筷尖周围起了密集的小泡泡,油温即为7成。

炒锅热少许油,倒入葱蒜爆香。

随后倒入炸过的土豆和青椒,翻炒均匀。

然后倒入调好的料汁。

翻炒至汁水浓稠并均匀的裹在土豆青椒上,就可以关火啦。

盛出,配上米饭,香~

很简单的青椒土豆:家常味儿,好吃好下饭!喜欢的话你也试试吧~

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