鸡翅是孩子超级爱吃的一种肉类，尤其是红烧鸡翅，油亮的色泽搭配上鲜嫩多汁的鸡翅，孩子每次都能多吃两碗饭，是鸡翅是一种非常适合孩子吃的肉类。
鸡翅，性平、温、味甘，入脾、胃经。含有丰富的胶原蛋白、维生素A、钙、磷等微量元素。含有的维生素A，能够促进骨骼生长及保护视力；鸡翅还是高蛋白低脂肪食物，是健康食品，可以促进免疫球蛋白合成，常食不仅能补充充足的氨基酸，还能够提高身体免疫力。
今天给大家推荐的是传统的红烧鸡翅，里面加了孩子爱吃的土豆，成品的红烧鸡翅鸡翅鲜嫩多汁，土豆绵软入味，非常好吃~
红烧鸡翅整体来说热量偏高，同时可以搭配一些新鲜的果蔬来平衡当餐膳食的营养哦~
材料：
鸡翅中6个，紫色土豆（小号）2个，地瓜（小号）2个，料酒5g，生抽10g蚝油10g，小干葱4个，大蒜4瓣，食用油5g，清水适量
步骤：
1，土豆、地瓜去皮切滚刀块，鸡翅背面划2刀，小干葱对半切开
2，炒锅烧热，加入食用油，下入土豆和红薯块，小火煎到四面金黄，下入小干葱和大蒜翻炒出香味，加入鸡翅
3，依次烹入料酒，生抽，蚝油，加入清水，水量末过食材，烧开后转小火炖煮20分钟，即可食用
