去朋友家吃饭，做了一大桌子菜，有荤有素，特别下饭！
我去一个朋友家吃饭，做了一大桌菜，里面有肉和蔬菜，尤其是晚餐！
第一道菜是炖排骨。朋友炖的排骨软而烂，汤的味道很浓。我想把米饭和汤混在一起，不吃蔬菜。做法：将排骨浸泡在清水中，去除血泡，在锅中放油，用葱、姜、蒜炒，将排骨炒熟，加入水、盐、生酱油、老抽、冰糖，用葱、姜、蒜炖两小时。
第二道菜，番茄花椰菜。这是一道非常家常的素食菜，但当它出现在一桌肉类菜肴中时，也非常开胃。做法：在锅里放油，炒葱。首先倒入西红柿炒汤，然后倒入花椰菜炒。加入少量水，加盐和酱油调味，炒熟。有些人喜欢放一些番茄酱。味道不错。
第三道菜是腌制猪肝和肉皮冻。这是你买的成品。这很容易吃。吃冷冻肉皮时，你必须把它浸在蒜泥里，这样味道才会好。蒜泥汁：蒜瓣捣碎，倒入酱油和芝麻油。蒜泥捣碎时，先加点盐，再加入少量水，分几次加入，既快又美味。
第四道菜是炖黄鱼。这种黄鱼是真空无骨的，所以制作起来很方便。可以用家常炖鱼的方法。烹饪起来很容易。你可以参考无糖炖排骨的方法，但最好加入一些黄油和干辣椒。
第五道菜是炸豆腐和木耳。这道菜里没有蔬菜。如果我成功了，我可以加一些黄瓜。做法：在锅里放油，加热油，先炒肉片，然后炒洋葱、姜和大蒜，倒入豆腐干炒，然后倒入木耳炒匀。火不应该太大，以防止木耳爆炸，你也可以放更少的水来解决它。
第六道菜，熏鸡。它也是一种成品，但不像肉皮果冻那么受欢迎。
第七道菜，扇贝粉丝。这道菜做海鲜很简单。我朋友蒸菜的时候，他还放了切碎的胡萝卜，这更有营养，味道更香，更有创意。方法：将粉丝浸泡，大蒜和胡萝卜切成小块，扇贝洗净，将粉丝、扇贝肉、大蒜和胡萝卜依次放在外壳上，蒸15分钟左右。
第八道菜，莲藕拌粉丝。我的朋友原本想做冷莲藕。我把扇子和莲藕混在一起了，所以我把扇子放在那里。味道也很好。方法：将莲藕和粉丝用热水烫一下，过冷取出，倒入生酱油、醋和糖，搅拌均匀。
这种主食是由一位朋友的母亲玉倩儿玉米面馒头做的。我喜欢这种面粉，它经过发酵，和玉米粉混合在一起。
