现在各种的厨房小电器走进千家万户，有的确实蛮有用，有的却很鸡肋，放在家里还占地方！说什么“提升幸福感”，其实无非就是一句好听的广告词而已。最早以前我家只有两个锅，一个做饭用的电饭煲，一个做菜的炒锅，照样能做出可口的饭菜来。尤其电饭煲的用处真的很大，只是用它来煮饭可是浪费了哟！电饭煲可以进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种烹饪方式，不仅可以把食物做熟，还具有保温的功能，干净卫生、省时省力，太适合我这种懒人操作了！
平时用炖锅做菜时要随时盯着火候，还要防止汤汁收干糊了锅底，用电饭煲操作就省去了这些麻烦，把食材扔进锅里您就该干嘛干嘛去，超级省心。今天推荐的是一道懒人排骨做法，用普通的电饭煲就能搞定，而且不放一滴油，酥烂入味根根脱骨，操作特别简单，喜欢吃排骨的朋友一定不要错过哟！
所需食材：排骨850克 料酒2勺 生抽1大勺 老抽1勺 奥尔良腌料1大勺 熟鹌鹑蛋15个左右 葱2根 姜15克 清水1碗
制作步骤：
1.排骨洗净冷水下锅，淋入一勺料酒，开大火煮出浮沫捞出排骨。
2.将排骨用温水冲洗干净放进容器中，加一大勺生抽、一勺料酒、一勺老抽和奥尔良腌料。
3.戴上一次性手套抓揉均匀，腌制一小时左右，中途要翻揉两次。
4.将小葱切成段、姜切片，放进电饭煲内胆底部。
5.上面摆放腌好的排骨，把腌料汁也淋进去。
6.再放入提前煮熟的鹌鹑蛋，添入一碗清水。
7.放进饭煲内盖上锅盖，按下煮饭键到时间后取出即可。
8.我家的饭煲煮饭时间是45分钟，排骨的口感酥烂入味，特别好吃。
9.电饭煲焗排骨就做好了，绝对的懒人福音呀！
小贴士：
排骨焯烫是为了去除表面血沫，也可以采用长时间浸泡换水的方式去掉血沫，然后直接腌制排骨即可。调味料的咸度已经够了，无需另外放盐。
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