手撕面包用这配方，试过几十回很容易，掰开条条拉丝，真解馋
小假期来了，最近踏青郊游的时间越来越多了。好天气走出家门，呼吸新鲜空气，养眼的美景别放过每年1季最美是春天。
约上好友带着家人，再带点好吃喝和零食。逛累了坐下来聊天打扑克玩得很尽兴啊。真希望这样的日子天天有啊！
每次出去玩好友们都说；多做点好吃的呀，把会的都做一遍。瞧瞧想吃的人就是狠啊，忙乎一个下午做3个面包够吃的了。再带点水果和饮料烤鸡和香肠。很完美的一个野餐了。
手撕面包现在是网红很流行的，店铺里边很小的一个面包要几十元钱。自己做能够剩下一半的钱。1袋面包粉可做4个面包，加上食材鸡蛋和糖各种成本10元钱一个，重量是店铺的3倍多。而且都是好食材，掰开面包条条拉丝，真解馋啊！
做面包很简单，我经常用面包机和面很省事，发酵好了，用手揉下面团。喜欢啥形状的就整形，还可以添加各种果脯。吃得很任性，各种味道的，偶尔会做五香的加点辣味特别好吃，孩子们喜欢吃甜味的，老人喜欢吃咸味无糖的，各种都能做起来。
看得心动了没，学会做给家人吃吧，我家宝贝们也会做卡通的面包，做的时候很开心，出炉拿着不舍得下口吃，成就感挂在脸上特别好玩。
手撕面包用这配方，试过几十回很容易，掰开条条拉丝，真解馋
食材；新良美硬红高级面粉450克，白糖150克，鸡蛋1个，植物油20克，红枣碎适量，酵母粉5克，温水230毫升。
制作步骤；1准备好做面包的食材。
2将液体部分植物油鸡蛋和温水糖植物油都倒进面包桶内，搅打融合，加面包粉和酵母粉。
3面包机和面20分钟，不同的面包机和面的时间不同，和好的面团直接在面包桶内发酵到2倍大小。发酵的时间大约要90分钟左右。
发酵的面团放在揉面垫上，再次揉面团排气
把大面团分成相等的6份面团，准备做面包。
取一个面团擀压成牛舌状包上红枣碎，两端尽量擀薄点。
如同图片这样做，下半部分割成面条状态，很简单的吧，一看就会了
卷起来就是和弹簧的形状差不多了。
9在模具底部刷点油防止粘连，然后把做好的面包胚卷起来的边缘部分向下，放在模具底部，这样烤面包的时候不会变形。
10这些都做好了，下一步就是密封发酵了。面包胚子发酵到1倍大小即可在面包的表面刷鸡蛋液。
11烤箱要预热200度5分钟左右，再次设置面包机上下火170度，28分钟即可。出炉放冷脱模，手撕着吃特别的好吃。喜欢的可以试下了，买的肯定没有自家的食材好。
贴士；烤箱的功率不同请参考。
