煎豆腐时，只放油煎就“废了”，记住2个窍门，豆腐不碎不粘锅
煎豆腐时，只有用油煎才会“浪费”。记住两个小贴士：豆腐不会碎，也不会粘在锅上
最近，我担心每天吃什么。我不愿意买美味的食物。我厌倦了在超市里吃普通菜。天气也很冷。我不喜欢洗衣服。妈妈说超市里的豆芽和豆腐很便宜。你只需清洗一下就可以了。你不必一直打扫。每次去超市，我都要买两块豆腐和一袋豆芽。不过，我上次买的豆腐还没吃完。我做的不好吃。我儿媳说豆腐很有营养。她给我做了一个自制的烤豆腐。煎豆腐时，只有用油煎才会“浪费”。记住两个小贴士：豆腐不会碎，也不会粘在锅上
今天儿媳自制的豆腐简单可口。豆腐非常完整，不容易破碎。与你分享这个方法。喜欢的朋友可以在家里做。炸豆腐时，如果直接在锅里炸，它会被“浪费”。记住两个小贴士：豆腐不会碎，也不会粘在锅上
配料：豆腐、鸡蛋、淀粉、大蒜、生姜、葱、，
首先，先把豆腐洗净，然后把豆腐切成中间，然后切成厚厚的几块，放到碗里；蒜头打扁，剁成粉，姜切成粉，葱切成段备用
第二：将两个鸡蛋放入碗中，加入一匙淀粉，然后用筷子将它们打碎，搅拌均匀。将蛋液倒入豆腐中，让豆腐表面均匀包裹蛋液
第三：把油倒进锅里。机油温度为50%高温。将豆腐放入锅中摇匀几次，防止豆腐粘在锅里。将豆腐翻过来，用油炸至金黄色，然后取出以控制油脂
第四：混合酱汁，倒入生酱油、陈醋、蚝油、半勺十三种香料、半勺盐和一勺糖，倒入适量水，充分搅拌备用，
第五：将油倒入锅中，加热油，加入大蒜和生姜，加入一匙红油豆瓣酱，炒红油，倒入豆腐，倒入混合汁，用大火煮5分钟，加入葱，翻炒，熄火，出锅
1）在鸡蛋中加入适量淀粉，搅拌均匀，使炸豆腐皮酥脆可口
2）炸豆腐时，不要直接用铲子翻。先把锅摇一摇，做成形状，然后用筷子把它翻过来，这样豆腐就不会碎了
今天，家庭版的烤豆腐准备好了。豆腐特别嫩，蒜味浓郁，清爽可口，汤又浓。无论是与米饭还是馒头混合都很美味。最近很冷。我不知道吃什么。你可以尝尝我们家做的豆腐。这道菜简单易做，豆腐很好吃。
你通常怎么做豆腐？对豆腐有什么好的建议和方法？欢迎在评论区留言讨论。感谢您的关注和支持！
