炖骨头汤，别再直接加水煮，多加这一步，汤汁奶白浓香
炖骨汤，不要直接加水，多加这一步，汤是白的，香的
寒风沙沙作响。冬天的脚步声已经来临。秋衣和秋裤早就被添加到身体中。他们说冬天是长肉的季节。为什么？因为我懒得动。事实上，我真的不想搬家，因为天气很冷。当我每天早上起床和起床时，我感觉很糟糕。冬天的寒冷天气也是补充身体营养的好季节。冬天不要为了减肥而吃喝。不要这样做。毕竟，身体是第一位的。我吃饱了能放松一下吗？如果你真的害怕吃肉，在家炖骨头汤也是个不错的选择！在寒冷的冬天，一碗温热的骨头汤可以让整个人从头到脚都暖和起来。它特别适合儿童和老年人。当一壶棒状骨汤煮沸超过3小时时，棒状骨破裂，骨髓流入汤中。全胶原蛋白能增强人体制造血细胞的能力，促进人体新陈代谢功能，从而起到抗衰老作用。有些人避免喝油腻的汤。尤其是对病人和老年人来说，一碗美味的骨头汤比鸡汤更美味。它不仅能去除油腻，还含有丰富的钙，无处可避免。可以说是便宜。
骨汤其实很简单，但如果你不能掌握技巧，煮好的骨汤不仅不白，不稠，而且有鱼腥味。这样的骨汤真的不受儿童和老人的喜爱，更不用说补充营养了。事实上，再加一步，炖骨汤汁就会白而香。很多人直接把骨头放进锅里，加水煮炖骨头汤。这是错误的。煮过的骨头汤不浓，有鱼腥味，骨头的鲜味不易传播。这里有个窍门。
这个小把戏是在我们买回骨头后，我们首先需要清理它们。下一个关键步骤是将它们清洗干净，然后在水中加入适量的料酒、八角茴香和其他香料，以腌制大骨头。浸泡大约半小时后，你会发现骨头中一些不容易清洗的血液和水会被浸泡掉，这就是骨头中的污垢，如果你只是用水清洗，这些脏东西就不容易清洗掉。这些脏东西很容易影响骨汤的味道。浸泡半小时后，我们将鱼骨捞出，然后用水清洗。然后把骨头放进锅里煮。
一般来说，如果是排骨，先把水烧开，然后把小火煮2-4个小时。一般来说，4小时的营养价值最高，营养最丰富。然而，如果你想在汤里吃排骨，你通常可以炖两个小时。但是如果你想煮牛骨，建议你煮3个小时，因为牛骨含有更多的钙和营养，所以需要更多的时间来烹饪。你可以在冷水中煮沸，直到水稍微沸腾，然后取出，然后煮汤。我们应该注意骨骼中的钙不会随着温度和时间而分解。不要以为你煮的时间越长，你就越有营养。
冬天的炖排骨汤可以在旺季加入白萝卜和虾。俗话说，冬天吃萝卜，夏天吃生姜对身体一定有好处。如果家里有老人和孩子，你可以试试小编炖骨头汤的技巧。再加上这一步，炖骨头汤就白了，而且很香。如果你有更好的方法，欢迎在下面的评论中与你分享！