炒花菜时，万万不要下锅汆水，加这一步，花菜鲜嫩爽脆，超下饭！
炸花椰菜时，千万不要在锅里烧开水。加上这一步，花椰菜将新鲜、嫩、脆、超级美味！
炸花椰菜时，千万不要在锅里烧开水。加上这一步，花椰菜将新鲜、嫩、脆、超级美味！最近，我吃了带油封的鸭腿，然后突然想起我一直想学带冬菜的鸭，但我不擅长处理新鲜的鸭肉（事实上，这不容易买到）。几天前，我把冰箱里的储藏箱整理了一下，发现里面有一小袋冬季蔬菜。接下来，我煎了一盘冬季蔬菜和花椰菜。XD，每天烹调的阿吉蔬菜食品，大蒜和辛辣生菜，炸蘑菇，冷甜椒和黄瓜，冷烂皮我经常轮流做。我一点也不厌倦吃！冬季的咸蔬菜使花椰菜嚼起来更甜。我爱死它了！！
我当厨师已经十多年了。我至少做过几千道菜。看来我很有经验，很守旧。事实上，有很多事情我都不明白。冬天的食物被我忽略了。我从来没有直接看过它，更不用说它来自哪里，它的用途是什么？在我不知道冬季蔬菜之前，我总是想知道为什么在馄饨上的洋葱调味袋里有一小撮柔软腐烂的叶菜。它也被认为是湿蒜酥。小链式袋子的嘴有点小。有时我随便倒了一杯，没花时间清洗就把XD扔掉了。
冬菜是中国传统的泡菜之一。这是一种用大蒜做成的泡菜。白菜、盐水和大蒜是主要原料。由于加工和腌制通常在冬季进行，因此也被称为冬季蔬菜。它是半干发酵和酸洗。色泽金黄，蒜味浓郁，咸鲜。加一点可以改善食物的味道。使用前用清水轻轻冲洗，去除细砂和盐。
成分：橄榄油、大蒜、胡椒、冬季蔬菜、花椰菜、水
花椰菜可以用微波炉加热3分钟。有点半软。
往锅里倒一点橄榄油，用小火加热。加入大蒜和胡椒粉，翻炒。
炒至蒜香出来。加入冬菜炒至稍干。
把火开大，加入花椰菜炒。
在煮的过程中加入一些水以避免烫伤，或者盖上盖子炖以使花椰菜散发出甜味。
在过去，我不知道这是冬天的食物，即使我在汤里喝。这一次，我得到了我最好的朋友分享的冬季食物。在我打开袋子之前，我闻到了一股强烈的大蒜味。它又咸又香，所以这道菜不需要任何调味品。微波典当花椰菜的甜度和酥脆度得到了保存。只有这次我买的辣椒很辣，我知道煎炸和尝试后味道很难受，我儿子应该害怕再吃，但当他下班回家时，他很高兴看到几乎空了的盘子。他应该灌很多牛奶，但至少他取得了进步！
我儿子下课后做的第一件事就是来到书房抱怨：“今天的食物很好吃，但太辣了！”（poof~），仔细搜索了冬鸭的做法，并抽出时间练习更多的中国菜。
