炒莲藕时，只会焯水就错了，多加这3步，莲藕香脆美味，还不发黑
煎莲藕时，只把水烫一下是不对的。加上这三个步骤，莲藕就会酥脆可口，不会变黑
煎莲藕时，只把水烫一下是不对的。添加这三个步骤。莲藕酥脆可口，不发黑。现在很多人更喜欢吃一些蔬菜配料，所以这些蔬菜配料中有一点是不能忽视的。尤其是，莲藕也是许多人喜欢吃的食物成分。莲藕不仅可以吃莲藕，还可以用作观赏，尤其是莲藕的花朵也让人感觉格外美丽。事实上，就连我的石头在我们的生活中也有很多做法，比如冷莲藕、炸莲藕、炖莲藕排骨等等。每一次练习都非常美味。
然而，有很多人喜欢吃油炸莲藕，但也有一些人的油炸莲藕看起来特别黑，让人没有食欲。也有很多人在做这个炒莲藕的时候，直接把莲藕切成块，然后在锅里炒，但实际上，这种方法是绝对错误的，而且用这种方法做莲藕是绝对不可能的，这特别烦人。因此，很多人在做莲藕的时候会先把莲藕鸡烫一下。事实上，这一步的烫烫也是不正确的，我们在超市的时候需要做这两个小步骤，它可以让我们的炒莲藕不黑，看起来特别白，让人有特别的胃口。接下来，让我们来看看正确的方法。
我们需要准备一些配料，莲藕、醋、青椒、红辣椒、葱、姜、大蒜、木耳、盐、料酒和食用油。
1.首先，清洗这些莲藕，然后去除莲藕皮。接下来，把它们切成小块，准备一碗水，把所有这些莲藕浸泡三分钟。
2.准备另一个锅，加入适量的水，将火煮沸，煮沸时，在水中加入适量白醋，然后将浸泡过的莲藕放入锅中烫15秒。烫后，你还需要把莲藕放在冷水中备用。事实上，这一步也很重要，也有很多人只知道如何将水漂白，而不是在超市里加一些白醋。他们还必须通过冷水。事实上，这也是为了防止炸莲藕变黑。
3.加热锅，加入适量食用油。当油温达到60%时，加入洋葱和生姜，翻炒，直到项目出来。我们可以再次炒青椒和木耳，然后把刚刚煮好的莲藕放进去，但此时只需20秒就可以炒好。这样的油炸材料就准备好了。
如果我们用这种方法，炒莲藕永远不会变黑。因此，我们有必要在烫前浸泡这些莲藕。热烫时，我们还需要加入适量的醋，热烫后，我们必须通冷水。只要我们做这三个小步骤，我们做的炒莲藕也会很美味，而且不会变黑。你不知道你已经学会了吗？
