鞍山6大特色风味小吃,作为本地人你最喜欢哪个?

旅游 刘小葱 2022-03-14 00:23

原标题:鞍山6大特色风味小吃,作为本地人你最喜欢哪个?

1、凉虾

凉虾并不像名字所说的那样,它是用大米制浆制成,用漏勺漏入凉水盆中而成,因为头大尾细而得名,滑糯清爽,柔软清甜,再放置红糖水,就是人们消暑 的一道甜品,女生和小孩比较爱吃。

2、萝卜饺子

萝卜饺子虽然也叫做饺子,但是做法却与北方水饺完全不一样,萝卜饺子是将萝卜切成丝拌上辣椒面,花椒粉,蒜或者葱苗,精盐等调料,油炸之前,要先在特制的弯月状铁勺中抹一层米浆,然后放入油锅炸至金黄即成,炸好的萝卜饺子形似弯月,外焦里嫩,鲜,香,辣,烫,老少皆宜。

3、鞍山枫叶肉干

鞍山枫叶肉干,色泽透明 发亮,切片均匀,色香味美,有嚼劲,余香味浓,甜中有咸,咸中带甜,咸甜可口,虽然具有南方食品的特点,但是非常适合北方人的口味,而且肉干的防止期非常长,平时作为小零食来吃,非常的好哦。

4、南果梨

南果梨是专属与鞍山的特产,该梨以色泽鲜艳,果肉细腻,爽口多汁,风味香浓而深受国外友人赞誉,素有“梨中之王”的美称,去鞍山旅游的朋友们可千万不要错过南果梨哦。

5、塔糖

它是一种历史悠久的特色产品之一,塔糖不仅具备着特殊的风味而且他的外形也很美,就像梅花形并多孔,吃起来酥脆,清香可口,色泽洁白细致,经暑不变。

井水相传为白塔下海眼之水涌出而成,此水清澈甘冽,明清时民间引此水制成塔糖,酿成槐花蜜酒,时为朝廷贡品。

6、蛋泡银鱼

色泽金黄、引人食欲、食之软嫩鲜香、椒香满口。具有高脂血症、补虚养身、脾调养、肺调养等食疗调理之功效。将银鱼去掉眼睛、前面的一块骨头及下水,用凉水洗净,用干白布吸干水分,撒上精盐,味精绍酒卤三分钟,再蘸上一层面粉。勺内放入清油,油烧至三、四成热时,将银鱼蘸上鸡蛋泡糊一个一个地放油内炸。炸透时捞在盘内,盘边放上花椒盐即成。

你更喜欢哪一道呢?

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