老爸做红烧排骨,无意多加了一点“它”,排骨又酥又入味,味超香
爸爸做了炖排骨,无意中又加了一点“it”。排骨酥脆可口,味道超香
大家好,所有的美食家朋友,欢迎来到美食家圈游记。今天,小编将给大家带来爸爸炖排骨的方法和指导。如果你碰巧喜欢它,别忘了注意!
食客总是有一个共同的特点,那就是他们不吃肉很快乐。尤其是,他们喜欢吃香嫩的肉。例如,肋骨上的肉带有骨头的气味,比普通的纯肉好100倍。因此,他们从未遇到过不喜欢肋骨的人,每次肋骨放在桌子上时,他们都会被卷走。
是的,我家最常见的肉食是排骨,但前一段时间还太热了。我妈妈说吃太多的干蔬菜(辛辣的肉类菜肴)对我的健康有害。天气太干燥,缺水,这很容易降低我的抵抗力。所以每次用排骨炖汤的时候,我的脸都会有一阵难闻的味道。现在我母亲终于解除了我的禁令!
爸爸做了炖排骨,无意中又加了一点“it”。排骨酥脆可口,味道超香
不,我父亲昨天一大早带我去了蔬菜市场,买了最新鲜的小排。他说他想做一个大锅,让我吃足够的东西来满足我的上瘾。我太高兴了!
但这一次,爸爸在做炖排骨的时候出了一集。当他煮排骨时,无意中又加了一点“it”。出乎意料的是,排骨酥脆可口。它们尝起来非常香。这比以前的味道要高。这是(幸运的)无糖鸡肉辣椒酱。
[干辣椒炖排骨一道]
【配料准备】:新鲜小排、生姜、青葱、料酒、干红辣椒、无糖鸡肉、辣椒酱、盐、酱油、油
[详细步骤]:
第一步:用清水洗净新鲜排骨,沥干水分,放入碗中,均匀撒少许盐,加入4汤匙料酒,用手抓取,搅拌均匀,腌制备用;姜去皮切片,葱洗净,葱切白段,葱切备用。
第二步:将一瓢水放入锅中,加入3~5片生姜,将腌好的排骨倒入锅中,用大火将水烫2分钟,将浮沫的表面煮沸,熄火,尽可能将浮沫的排骨取出,然后清洗锅;将剩下的生姜放入锅底,搅拌几次,使其干燥。
第三步,然后在锅中放入适量植物油,大火加热,倒入排骨,大火炒1分钟,加入两把干辣椒,大火充分搅拌,然后加入3汤匙无糖鸡椒酱,充分搅拌使其香,倒入一些水,加盐调味,收汁后加酱油上色,最后撒上葱花使其芳香,即可出锅享用。
爸爸做了炖排骨,无意中又加了一点“无糖鸡肉辣椒酱”。煮好的排骨酥脆可口,味道特别香。爸爸也无意中发现了这个手术。估计他将来会加入我的食谱。快来试试!
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