各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『买粮食酒，挑大牌挑贵的都不靠谱，老酒鬼分享3点经验，一挑一个准！』
喝酒，是很多人天天都要做的事儿，酒可以喝，但就怕喝到假酒。假酒不仅不好喝，还对身体有害。什么是假酒？在老酒鬼眼里，只要不是纯粮食做的酒，都可以称为假酒。
市面上有不少白酒，用低价赢得了很多顾客，一年能卖出十几亿元，说白了就是酒精勾兑的，根本不是纯粮酒。这种酒精酒，自己不要喝，更不要给别人喝，不然亲戚朋友会嫌弃的，以后再也不和你来往了。
假酒有哪些特征呢？过去都说是“三精一水”，就是酒精、香精、糖精、水，这说的是酒精酒。
所以辨别酒精酒的方法很简单，只要看配料表就行了。配料表里有食用香精、食用酒精2个词，妥妥的酒精酒。
还有一些白酒，里面写得是固态法白酒、液态法白酒，或是食用酒精、大米、高粱等粮食，这种属于勾兑酒，就是把粮食酒和酒精酒勾兑在一起，口感虽然比酒精酒好一点，但和纯粮食酒还是没法比，也建议少喝或不喝。
还有一个辨别假酒的方法，简单又管用，一试一个准，那就是看产品标准号，也叫执行标准。
酒精酒的标准号——GB/T 20821
只要酒瓶上有这个标准号，那就是用“三精一水”勾兑出来的酒精酒，比较便宜，千万不要购买。
这种白酒也叫液态法白酒，先用粮谷、薯类、糖蜜等发酵出食用酒精，再加香精调香，就可以做出不同度数、不同香型的白酒了。
液态法白酒价格便宜，一般十几元一瓶就能买到，比如开头说的一年买了15亿的二锅头。
勾兑酒的标准号——GB/T 20822
虽然勾兑酒里有一些粮食酒，但比例非常低，只有30%，这种白酒也叫固液法白酒，成本也是比较低的，市场价格也是一二十元一瓶。
想喝酒，一定要买纯粮食酒，纯粮食酒有没有产品标准号呢？是有的，记住了就不会买错。
纯粮食酒的标准号——GB/T 10781
只要是酒瓶上有这个标准号，不管10元还是50元，都是纯粮食酒，可以放心买。GB/T 10781下还有3个分类，主要是香型的区分，比如GB/T 10781.1是浓香型，GB/T 10781.2是淡香型，GB/T 10781.3是米香型。
不过，并不是只有GB/T 10781才是纯粮酒，还有很多标准号的白酒也是纯粮酒，具体见下图，不会买酒的朋友快收藏起来，照着买准没错。
除了看标准号，还有2个方法来辨别是不是粮食酒。
1、看配料表，如果只有水、粮食，没有其它成分，就是纯粮酒。也许你会担心，酒厂故意不写食用酒精、食用香精怎么办？其实酒厂不敢这么做，隐瞒是要负责任的。
2、看有没有“纯粮固态发酵白酒”的标志。只要有这个标志，别的都可以不看，直接买就对了。这个标志，需要申请和审核，只有酒厂达到纯粮固态发酵的标准，才被允许使用这个标志。
现在大家会买白酒了吗？为了家人健康，以后只买纯粮酒，拒绝酒精酒和勾兑酒。还要提醒大家一下，酒要少喝，喝多了对身体有害，而且喝酒后不能开车。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。