民以食为天，美食不容辜负。享受美食也享受制作美食的过程是一种美好的生活态度。享受美食同时也追求营养健康，品味更多美食，享受更多健康。每天分享美味又健康的饮食，欢迎关注。
人们常常觉得价格贵的食品，其营养必定比普通食品要好，只要吃得好必定营养好。但是吃得好就一定吃得营养吗？其实营养好是指吃得合理，无论食品的价格昂贵与否，都有其自身的营养特点和局限性，不会含有人体所需的全部营养素。所以要充分发挥生活中很常见的食材的价值。
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
红烧鱼块，经典家常菜，营养丰富超下饭。
鱼洗净切小块，加料酒，盐，生抽，醋，姜，花椒腌制入味
锅中放适量油，爆香姜片后，放入鱼块，小火煎到两面金黄捞出备用
另起锅放油炒香姜，蒜，葱末，下煎好的鱼块
放料酒、适量老抽，糖烧开后，放清水、葱结
煮至汤汁稍浓稠加水淀粉勾芡，大火收汁
撒少许葱花起锅装盘
健康生活每一天，今天又是美好的一天！