今天这道菜，我觉得家里开火少，经常点外卖或者喜欢吃方便面、火腿肠、辣条的人都可以收藏学着做一下。
操作简单方便的食品，你们家储存最多的什么?估计大多数就要数火腿肠和方便面了，再加上个辣条，它们三个属于绝配食品，当做加班餐、宵夜很受大家的喜爱和欢迎。
火腿肠和辣条不用再次加工，拿出来就能吃；方便面虽然也可以直接吃，但是不如用水把面泡开吃口感要好。每次吃这些食品都千篇一律的煮或者泡，似乎也没有心意，吃着吃着就吃烦吃腻了，今天我们改变一下吃法，让你连吃几天都不腻，懒人或者是厨艺不精通的人都能做好，轻轻松松10分钟搞定，我觉得自己做这个饭菜，比你天天不做饭，点外卖强多了。
今天推荐的这道饭菜的特点就是炒，把这些食物都炒着吃，味道我觉得比老是煮要强多了，并且比起也健康些。
我们都知道，尽管好多人都喜欢吃方便面、火腿肠和辣条，但是人们也把它们定义为垃圾食品，高油、高盐、高糖，不过我们在吃它的时候，是尽量减少它们这些方面的含量的。
说起垃圾食品了，让我想起了世界卫生组织说的这句话:“别把所有加工食品或者快餐当作垃圾食品”，一些提供了营养以及方便的加工食品也是现代健康平衡饮食的一部分”。有些方便的加工食品其实偶尔也是可以吃些的，不过要注意频率和次数，他们尽管有的不健康，但是也是可以为身体提供部分营养的。
今天的这道饭菜是——青菜炒方面火腿肠辣条，里面有饭有菜，营养也算是丰富，饱餐一顿是不成问题的。
【准备材料】:方便面、火腿肠、辣条、青菜、味极鲜、盐、植物油
【制作过程】:
第一步:蔬菜清洗干净，沥干水，切成长段；今天我选择的蔬菜是蒜苗，前段时间蒜发芽了，就把它放到盘里，养成了蒜苗，长高后直接割下来做菜是不错的选择。
你家蒜如果发芽了也可以用来养蒜苗，每天多浇水就会长的很快，不过要放到温暖的地方，有利于生长。这里的蔬菜可以根据自己的喜欢来变动，比如西红柿、黄瓜、菠菜或者甘蓝都是很不错的选择。
第二步:火腿肠去外面包装纸，切成片状，不用切的太厚，切火腿肠的时候最好侧刀切，切出来的片比较大，切好备用。
第三步:辣条撕开包装纸，取出来，把辣条切成长段备用，辣条上有油，可以最后切这个，切完直接把菜板冲洗干净。
第四步:锅内加入适量的清水煮沸，放入方便面，煮2分钟捞出；方便面一般都油炸，在水里煮一遍，可以很好的去除方便面上的油，煮的时候也不要加调料，说方便面不健康也主要是它调料里面大料或者添加太多，尽管味道不错，不过还是少吃为妙。
第五步:锅内加入适量的植物油，烧热，放入蒜苗大火炒出香气，放入方便面，加一点水，防止糊锅，加入火腿、辣条、一点盐和一勺味极鲜，炒1分钟，出锅就做好了。
因为这道菜选择的是蒜苗，它本身蒜长出来的，炒它不要加葱或者蒜爆香，其他的蔬菜可以根据情况来添加蒜或者葱用来提香和提鲜。
蔬菜可以根据自己的喜好来添加，为了增加营养，其实加个鸡蛋也是很不错的选择。
这道菜炒的时候都用大火就可以，有利于保持食物的营养，为了口感，也不用炒的时间太长，2、3分钟就可以。