电饭锅也能做红烧肉？不加一滴油，颜色红亮，肥而不腻，入口即化
电饭锅也能做炖肉吗？不加一滴油，颜色是红色和明亮的，脂肪但不油腻，在口腔中融化
电饭锅也能做炖肉吗？不加一滴油，颜色是红色和明亮的，脂肪，但不油腻，并融化在口中！
红烧猪肉是家家户户都能做的美味佳肴。每个家庭都有自己的烹调步骤和方法。有各种各样的，但这道菜是否美味的标准基本上保持不变。美味的红烧猪肉必须是红亮的，肥而不腻，入口即化！
传统的红烧肉一般需要用糖色煮熟，炖很长时间，使肥肉和皮不油腻，瘦肉不做柴火。但在这个夏天，炎炎仍然厌倦了在厨房里等着做饭和炖肉。所以今天，湘湘用偷懒的方法把肉放进电饭煲里，在不加一滴油的情况下做炖肉。虽然方法简单，但味道一点也不差。此外，这里还有两个小贴士与大家分享。最好的口味是充分利用冷水和热水来制作炖肉。如果你也喜欢炖肉，不妨花几分钟来了解一下。
[电饭煲焖猪肉]
所需材料：一块猪肉，重约500克，料酒，生姜，大蒜，葱，10克白糖（或冰糖），2个干辣椒，大配料，2汤匙生酱油，1汤匙老酱油，盐，淀粉和水。
具体步骤：
1.红烧肉是最好的五花肉，肥瘦的味道更好。但是我家不喜欢肥肉，所以我用瘦肉。把肉切成大小合适的块，然后往锅里加水。这一步是给肉浇水。它需要把肉放在冷水中，这样可以去除有条纹的肉上的血和腥味。此外，肉在冷水中烫后，形状会固定，这不仅看起来更好，而且在随后的烹饪中也很难传播。在水中加入几片生姜和一匙料酒，以去除肉的腥味。水沸腾后，煮两分钟，然后捞出。
2.准备一个碗，加入白糖（或冰糖）、生酱油、老酱油和盐，搅拌均匀备用。然后准备其他香料，如图所示，也可以根据自己的口味进行调整。红烧猪肉有自己的烹饪方法，这是不固定的。吃起来很好吃。
3.将沥干的肉放入电饭煲，加入第2步的调味料，然后加入热水或开水。在此步骤中，使用热水避免温度突变导致蛋白质和脂肪快速凝固和变性，从而影响营养和口感。如果用冷水刺激肉，也会使肉变紧，变成木柴，煮沸时不容易腐烂。然后加入2/3的猪肉水。如果你喜欢多汁的汤，它不能超过整个肉的表面。只需按下烹饪按钮。我的电饭锅大约需要50分钟。在这段时间里，你可以看电视剧或准备其他食物。
4.到时候，你会看到更多的汤，而且颜色不是很鲜艳。回到锅中收集果汁，用淀粉使其变稠，整个颜色就会变亮。这是一种非常有吸引力的红色和明亮的颜色。最后，撒一些韭菜来装饰它，你就可以开始了。这很简单吗？如果你很兴奋，你必须试一试！我肯定不会让你失望的。
