用它做馅,堪称“最美味的包子”,我家一年四季都吃它,鲜香!
它可以被称为“最美味的包子”的填料。我家一年四季都吃。真好吃!
它可以被称为“最美味的包子”的填料。我家一年四季都吃。真好吃!
很多人都喜欢吃包子,尤其是早餐。吃包子不仅简单方便,而且营养可口。一块面团包含数千种口味,这使人们不厌倦吃。
说到我的早餐,包子也占据了主导地位。当然,技巧是再多也不能少了。吃了这么多之后,我最喜欢的是蘑菇酱肉袋。它味道鲜美,酱汁丰富。它是唯一不油腻的。
香菇酱肉袋的馅料主要是香菇和猪肉。猪肉最好选择五花肉或肥瘦的前腿肉。馅料最香。再加上蘑菇本身的香味,真的很香。这是最迷人的填充物。
我相信你也会喜欢的。你可以试试。一次多装一点,在蒸笼里加热早餐。真的很方便!
它可以被称为“最美味的包子”的填料。我家一年四季都吃。真好吃!
[蘑菇酱猪肉包子]
[配料]五花肉/蘑菇/面粉/酵母/糖/葱/姜/料酒/酱油/酱油/胡椒粉/蚝油
[具体制造步骤]
1.将五花肉洗净,放入冷水锅中,加入一匙料酒,去除肉腥味。盖上盖子,把它烧掉。小火做了猪肉。
2.烹饪肉类时开始搅拌面条。向水杯中加入200毫升温水,倒入4克酵母和1茶匙糖,用筷子搅拌,使酵母和糖融化。
3.将400克面粉倒入面盆中,将少量酵母水倒入面粉中数次,边倒边搅拌,然后揉成稍光滑的面团。盖上保鲜膜,将面团放在温暖的地方发酵至两倍大小。
4.接下来,做填料。将煮熟的猪肉切成肉丁,洗净蘑菇,切成香菇丁。
5.把油倒进火锅里。油热后,倒入肉丁,尼古拉斯·谢将油翻炒。
6.加入半勺老酱油、一勺生酱油、一勺蚝油和少量胡椒粉调味。
7.倒入香菇丁,用大火翻炒。
8.炒蘑菇时,倒入葱花和生姜。
9.翻炒均匀,使酱肉袋的馅料准备好,待凉后再做包子。
10.将面团分成14块大小均匀的面团,并揉成圆形。
11.卷成中间稍厚、边缘较薄的包皮,用馅料包好,捏成包子。
12.往蒸笼中加入温水,将包好的包子放在蒸笼抽屉上,醒两次,15分钟后煮沸,然后蒸12分钟。
13.熄火慢炖2分钟,然后打开锅盖,这样一壶美味的酱肉包就做好了。
14.你可以一次蒸得更多。在早餐蒸笼里加热很方便。
提示:
1.酱油肉袋的馅料包括酱油、生酱油和蚝油,因此不需要加盐。
2.面粉中加入白糖可以提高酵母的活性,使发酵效果更好。