鸡蛋和它的绝配，4块钱煮一锅，温润润泽，营养美味！当季最新鲜最便宜的蔬菜是萝卜，但刚刚出炉的萝卜依然香甜多汁。萝卜含有丰富的植物蛋白，富含维生素C和叶酸，但营养丰富。在民间，萝卜被称为“小矮人”，适宜清热润燥。是秋冬不可缺少的餐桌食品。特别是汤很新鲜。 萝卜汤搭配的食材有很多，今天我们就来做一道清爽补水高保湿的鸡蛋碎萝卜汤。鸡蛋是汤中最常见的配料，也是一种用途广泛的配料，但我想没有多少人把鸡蛋和萝卜一起吃来煮汤。它非常漂亮，就像这汤的颜色一样，但非常好吃。如果您还没有尝试过，请尝试一下。 1个萝卜2个鸡蛋4块钱，就能做出一碗营养丰富的美味汤。 鸡蛋丝萝卜汤
【配料】萝卜、鸡蛋、香葱、盐、胡椒粉、香葱 【具体方法】 1、将萝卜头和尾切开，去皮，清洗干净，然后放入细丝中进行切割，萝卜越细越好。也可以用刨丝器直接切成小块，这样切碎的萝卜会更均匀。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。 2. 中锅烧热，中锅底抹薄薄一层油，将蛋液倒入中锅，快速摇晃蛋液，铺在蛋饼上，均呈金黄色。加热至一边即可食用。 3.鸡蛋煎饼冷却后，将它们切成宽条或细丝以备后用。 4 锅中加入适量水，将切碎的萝卜放入锅中，大火煮沸。用少量油将切碎的萝卜炒熟，加水翻炒，味道更香。但是，晚餐喝汤是低油和健康的。 5. 将鸡蛋放入平底锅中，中小火炖2-3分钟，让萝卜的甜味和鸡蛋的香味散发出来。最后加入盐、胡椒粉和香油调整口味。加入鸡精，根据需要加入鲜味，搅拌均匀后关火。 6 放入碗中，撒上葱花和香菜以增加鲜味。真的很好吃。简单的配料搭配具有清爽、滋润、别样的口感，适合冬季饮用。