萝卜枸杞鲫鱼汤
萝卜枸杞鲫鱼汤鲜甜美味,一家人都喜欢喝。鲫鱼的营养很高,也容易被人体吸收,经常吃鲫鱼能增强人体的免疫力,鲫鱼鱼刺小而多,所以最适合用来做汤了。
原料:白萝卜、鲫鱼、枸杞、葱、料酒、油、盐、姜。
做法步骤:
第1步、鲫鱼腹内有一层黑色的膜,一定要刮干净!鱼弄好后,要用厨房纸巾擦干鱼表面。
第2步、萝卜刮皮后,切成细条状。
第3步、准备一块姜片,把东菱多功能锅煮锅的锅底擦一遍,倒入适量的花生油,把锅加热,然后把鱼放入。
第4步、煎好一面,再翻面。两面煎至金黄,就把鱼盛起,然后倒掉锅里多余的油。
第5步、重新把煎好的鱼放入锅内,加入热水、料酒、葱头、姜片。
第6步、盖上锅盖,待水烧开后,转中小火继续煮15分钟。
第7步、把萝卜丝放入,再煮10分钟左右。
第8步、加入枸杞,煮两分钟。
第9步、最后加盐并洒上葱花,一碗鲜甜美味的鱼汤就做好了,而且很有营养哟。