快高考了,建议家长做这5个菜,常做给孩子吃,补脑补钙好处多

旅游 微微世界 2022-05-24 11:54

原标题:快高考了,建议家长做这5个菜,常做给孩子吃,补脑补钙好处多

快高考了,建议家长做这5个菜,常做给孩子吃,补脑补钙好处多

高考时间快到了,考生和考生的家长,最近应该都比较紧张。所以今天,我和大家分享5个菜,建议家长常做给孩子吃,补脑补钙好处多。

1、糖醋鸡蛋

食材:鸡蛋、葱蒜、醋、白糖、酱油、淀粉、盐、食用油。

步骤1

起锅烧油,鸡蛋打入锅中,煎至定型,煎成荷包蛋出锅备用。我煎了5个荷包蛋。

步骤2

调一碗料汁:2勺醋、2勺酱油、1勺白糖、1勺盐和1勺淀粉,再加适量清水搅匀备用。

步骤3

起锅烧油,放入葱蒜爆香,再倒入糖醋汁,然后放入荷包蛋,大火收汁就可以出锅了。

2、豌豆虾仁炒鸡蛋

食材:豌豆、鸡蛋、虾仁、盐、料酒、食用油。

步骤1

虾仁加料酒、盐和胡椒粉腌制片刻,豌豆清洗干净、鸡蛋搅散备用。

步骤2

锅中烧水,放入豌豆焯水煮熟,然后捞出备用。

步骤3

起锅烧油,放入虾仁炒翻炒,然后再放入豌豆一起翻炒,加点盐调味。

步骤4

最后倒入鸡蛋液,加热凝固,翻炒均匀就可以出锅了。

3、蚝油蘑菇

食材:白蘑菇、葱蒜、盐、蚝油、葱、食用油。

步骤1

白蘑菇清洗干净了,切块备用,再切点葱蒜备用。

步骤2

起锅烧油,放入葱蒜爆香,再加蘑菇一起翻炒。

步骤3

最后加蚝油和盐调味,加点水烧煮片刻,大火收汁,撒些葱段就可以出锅了。

4、虾仁紫菜煎蛋

食材:虾仁、紫菜、鸡蛋、葱、盐、食用油。

步骤1

紫菜切碎,加入虾仁,打入2个鸡蛋,加些葱花和盐搅拌均匀,再加点料酒拌匀。

步骤2

起锅烧油,倒入紫菜鸡蛋液,小火煎至凝固,然后翻面,继续煎至两面金黄就可以出锅了。

5、肉末炒毛豆

食材:毛豆、猪肉、辣椒、蒜末、盐、味精、生抽、食用油。

步骤1

毛豆下锅焯水,焯水煮到八分熟,然后捞出备用。

步骤2

起锅烧油,加肉末和蒜末煸炒,再加点辣椒煸香。

步骤3

最后加入毛豆,继续翻炒片刻,加盐、生抽和味精调味,翻炒均匀就可以出锅了。

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