说到猪肉怎么吃，想必人人都能做出一两道拿手好菜，像大家非常熟悉的红烧肉、糖醋排骨、水煮肉片等等，真是想想都让人口水直流。今天我要和大家分享一款“肉丸子”的做法。说到“肉丸子”我想大家一定会联想到“四喜丸子”，“四喜丸子”固然好吃，但制作起来却要大费周折一番，对于大部分的上班族来说，着实是没有那个时间，还是需要制作上能够简单一些的食物。
胡萝卜是非常普通的一种蔬菜，一年四季都有，而且价格特别便宜，一斤也就1块多钱，虽然看似很普通，但是胡萝卜的营养却非常丰富，经常吃不仅能提高免疫力，而且对于眼睛特别好，尤其是小孩子，要经常吃一些胡萝卜。
家中的小朋友不喜欢吃胡萝卜，总有办法让他心甘情愿的吃的，这个秘诀就是今天的胡萝卜肉馅窝蛋。制作简单，营养又好吃，味道很是不错，下面就一起来制作一下吧。
步骤一：先将胡萝卜洗净插成丝，加入盐杀水20分钟。时间到了后，在胡萝卜丝里面加入肉馅儿，两勺玉米淀粉，两勺面粉，一勺蚝油，一勺五香粉搅拌均匀。
步骤二：搅拌均匀后，手上抹点油，抓一块面团成圆球，然后用手指在中间旋上一个窝，像这样就可以了。全部做好后，放入抹油的盘子里。
步骤三：碗里打入两个鸡蛋搅散，然后把蛋液舀入胡萝卜窝里，也可以直接打入一个鹌鹑蛋。
步骤四：水开后上锅蒸10分钟左右。出锅后淋上蒸鱼豉油，再撒上葱花就可以开吃了。
这样简单又好吃的胡萝卜窝蛋就做好了，颜色漂亮，看着都有食欲，喜欢吃辣的小伙伴还可以蘸上辣子汁儿，味道也是相当不错的。胡萝卜肉馅窝蛋还可以入锅焖一焖哦，将喜欢的调料调好，然后入锅熬制成汁，味道超好的，想要甜醋或者是香辣味都可行。
早餐对于大人来说很重要，对于孩子来说早餐对于他们来讲就更重要，营养的早晨会让孩子变的更聪明，也会让孩子茁壮成长。每天早晨都要吃有营养，健康的食材，还要换着花样的做才行，味道还必须要好，不然小孩还不吃呢。
下面来制作胡萝卜鸡蛋饼：面粉，鸡蛋，胡萝卜，葱花，盐
步骤一：胡萝卜洗干净，取半碗面，胡萝卜切小粒，鸡蛋打到面碗里。
步骤二：加凉水加盐均匀搅拌，起锅热油，油热转小火。油热加入鸡蛋液，用木铲子把蛋液摊均匀。
步骤三：知道煎到定型，然后撒葱花，一面煎好后，翻面煎另一面，都煎成金黄色就可以出锅了。
这样一道美味得胡萝卜鸡蛋煎饼就可以吃啦，还可以放上自己喜欢吃的食材和酱料。裹起来，吃着就和煎饼没两样啦，味道非常不错哟，喜欢的朋友赶紧试试吧，制作简单又营养，是小朋友爱吃的美味。