今天要用菠菜，胡萝卜搭配粉丝，跟大家分享一道特别美味的馅饼做法，这道馅饼的做法就是菠菜胡萝卜粉丝馅饼。馅饼这样做出来之后外面特别酥脆，里面特别柔软，而且馅料特别鲜香美味，绝对可以让你越吃越想吃。如果你对于这道菠菜胡萝卜粉丝馅饼也非常感兴趣的话，接下来咱们就一块去看一下这道馅饼的制作教程吧。
【菠菜胡萝卜粉丝馅饼】
【制作食材】菠菜，食用盐，面粉，胡萝卜，粉丝，小葱，食用油，十三香，蚝油
【制作步骤】
1、菠菜胡萝卜粉丝馅饼，外酥里软，馅香十足。那么咱们就一块来把做胡萝卜菠菜粉丝馅饼的制作食材全部准备好，首先要准备一小把菠菜，菠菜可以尽量多准备一点，因为菠菜在焯水之后就会变得很少，准备300克面粉，一根胡萝卜，一小把粉丝，两根小葱，适量的食用盐，食用油，十三香和蚝油即可。这些做菠菜胡萝卜粉丝馅饼的制作食材全部准备好了之后，咱们接着就开始各种食材的处理与菠菜胡萝卜粉丝馅饼的制作吧。
2、最先要处理的是菠菜，将咱们准备好的菠菜放到清水中浸泡并清洗一下，清洗完成之后将其取出切掉根部，然后烧上半锅开水，将菠菜放到水中焯水一遍，在放入菠菜之前先放入一勺食用盐，这样可以充分去除菠菜里面的草酸，使菠菜吃起来更美味，更健康。
3、菠菜焯水三分钟即可，捞出来之后过一遍凉水，让它在凉水中自然泡凉。菠菜泡凉之后，咱们将其捞出来挤干水分，然后放到案板上切碎，尽量切得碎一点，切碎之后放到一个小碗中备用，然后再来和一下面。
4、300克面粉里面放入3克食用盐，并将它们搅匀，然后少量多次倒入温水，将面粉搅拌成絮状，接着揉成一个表面光滑的面团，揉好之后放到一边饧面20分钟。胡萝卜切成碎末，放到菠菜中。
5、接着再把提前泡好的粉丝取出来，然后将粉丝切碎，尽量切得碎一点，切碎之后放到菠菜，胡萝卜中，然后再把准备好的葱切成葱花放到大碗中，加上适量的食用油，将它们充分搅拌均匀。
6、接着向碗中加入适量的十三香，蚝油，食用盐调一下味，然后把饧好的面取出来，放到案板上揉搓一下，接着做成大小差不多相等的面皮，面皮要稍微大一点，然后放上馅料，接着盖上一层面皮，把边缘处捏紧，最后折叠成花瓣的形状。
7、电饼锅刷油之后将饼坯放进去，然后在表面刷上食用油，合上盖子，开上下火，小火烙10分钟。时间到了之后反复翻面烙两分钟，时间到了就可以关火取出来了，将其切成小块就可以吃了。
【小贴士】
1、胡萝卜碎末要切得稍微小一点。
2、面团要稍微柔软一点。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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