现在天气是越来越热，很多人晚上都开始睡不着觉了。而且受到天气的影响，人的胃口也不是很好，家里的孩子在夏天越来越挑食，小编是想尽一切方法给孩子补身体。后来营养师大乔交给我一个方法，孩子特别喜欢吃，一起来看看。夏季吃它，相当于吃了3个苹果，价格不贵，大人小孩都喜欢吃！这道是黑椒豆酱薯角，孩子特别喜欢吃，这么吃沾一点番茄酱，非常的过瘾。薯条是孩子都喜欢吃的小零食，这种做法的土豆还保留了大量的营养和多种维生素，能够帮助开胃促消化，一起来看看我是怎么做的吧，简单美味！
黑椒豆酱薯角
By 牛妈厨房
配料：
土豆 4个、黑胡椒 适量、豆酱 适量、菜籽油 适量
烹饪步骤：
1.备好所用的食材就是简简单单几个土豆。
2.因为薯角是带皮空炸所以土豆一定要刷洗干净。
3.将土豆改刀好备用。
4.用菜籽油豆酱黑胡椒调味，让土豆均匀的裹上味道。
5.然后将土豆摆放在烤网里面在撒上一层黑胡椒。
6.空气炸烤箱调温190度，定时10分钟烤制。
7.10分钟就可以给家人带来一份好吃，有味的自制薯条。
烹饪小贴士：
营养价值土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多：1、维生素C是苹果的10倍。2、B族维生素是苹果的4倍。3、钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。4、富含大量碳水化合物，能供给人体大量的热能。5、土豆的皮富含绿原酸和硫辛酸。绿原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止皮肤老化。
你喜欢吃土豆吗？