我的家人吃卷心菜，这是我最喜欢的。煎2分钟即可食用。很开胃！冬天来了，又到了吃白菜的时候了。目前，白菜价格合理，含水量高，味道鲜甜，无论怎么煮都好吃。白菜是人人都能吃到的常见菜，但营养丰富。富含维生素、膳食纤维和抗氧化剂，能促进肠道蠕动，帮助消化。早就有人说“百菜不如白菜”，但吃白菜好处多多，尤其是冬天。 卷心菜是一种野菜，既是肉又是蔬菜。不过，冬白菜鲜嫩，连素炒也好吃。比如今天分享的酸辣白菜，湿润多汁，香辣开胃。这是冬季餐桌上难得的一餐。 .. 酸辣汤的配料很简单，但味道取决于方法。我家是做酸辣白菜的，但即使搭配小米和辣椒泡菜，这些油炸的酸辣白菜味道独特，又鲜又辣。卷心菜鲜嫩，但你也可以试试这道菜。它也被推荐作为开胃菜。
酸辣白菜 【配料】白菜、干辣椒、盐、糖、酱油、香醋、淀粉 【具体方法】 1、白菜洗净，切成小块。或者，您可以用手将其撕成小块。 2、干辣椒切成小块，根据吃辣的能力加入适量泡椒，切成小块。另外，准备几片大蒜，切成蒜末。 3.准备一个小碗，加入1勺生抽，1勺香醋，1勺糖，少许盐，1勺水淀粉，搅拌均匀。 4 热锅冷油，加入蒜末和辣椒，中小火煎至出香味。 5. 将切好的蒜头炒至微黄，倒入大白菜，开大火快速翻炒。 6. 将白菜炒至软烂，倒入准备好的碗汁，小火炖至白菜入味。你可以把卷心菜关掉，然后把它拿出来。 用这种方法做出来的酸辣白菜，香脆、鲜、香、辣、湿、多汁，非常开胃。如果你没有胃口，炒这道菜是正确的，你需要再吃一杯米饭。