平日里的应酬，是必不可少的，在一起吃吃饭喝点小酒，聊聊天，可以很好地交流感情，请客吃饭也是有讲究的，有时候做不好，反而得罪人，投其所好，花不多的钱就让对方吃得很舒服，才是高手。一男子请客，媳妇在家做了三道下酒菜，男子觉得太寒酸，拿不出手，可是客人尝过，却赞不绝口：还是嫂子懂男人呢！
到底是什么样的菜？让客人如此倾心，让我们一起来看看吧！韭菜炒鸡蛋，鸡蛋被称为“jq复原剂”。鸡蛋富含蛋白质，而且其蛋白质的组成，跟人体很相似，可以很好地被人体吸收。
鸡蛋能帮人体短时间恢复体力和精力，消除疲劳，并且在体内可以转化成精氨酸，能够提高男人的活力。
韭菜有蔬菜w哥之称,还有杀菌作用，韭菜还有温中下气，补肾益阳的功效。两者炒在一起不光好吃，还能让男人体力得以恢复。
萝卜炖牛杂，牛杂的蛋白质含量高，极易被人体吸收，有补肾气益中气养脾胃的作用，对于身体虚弱有很好的缓解作用。
萝卜能中和牛杂的油腻，两者搭配在一起味道好，营养丰富，还是很好的下酒菜。做法也很简单，通常是牛肚，牛肝，牛百叶，加入少量的牛肺。
把牛杂处理干净，把它们切成小块，放锅里煸炒，放入八角、花椒、姜蒜、桂皮等等料去腥，再放入盐、生抽，老抽，蚝油，炒香，加入水煮开，焖上40分钟，倒入砂锅里，加入白萝卜，小火慢慢炖煮一小时左右即可。
凉拌黄瓜，这是夏天很受欢迎的一道清口，下酒菜，做法也是相当简单，把黄瓜拍碎，放入一点花生米，盐，醋等调味料，调拌均匀即可上桌，如果不够吃还可以随意添加。
男人喝酒，对下酒菜要求不高，他们更看重的是喝酒的氛围，菜太多吃不了也是浪费，更何况喝酒的时候，口水酒水乱飞，剩下的菜吃不了，也只能倒掉了。
媳妇准备的这三个菜虽然寒酸，可是都是男人喝酒的时候喜欢吃的，所以他们才夸嫂子懂男人。
