白萝卜是大家餐桌上常见的食材，无论是炒菜还是煮汤，味道都很不错。
而且白萝卜的汁水更足，可腌，可酱，可炒，可炖，绝对的绝佳食材。
白萝卜营养价值高
白萝卜的营养比较丰富。据分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。
第一：白萝卜含维生素C
白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
第二：白萝卜含芥子油
白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
第三：白萝卜含淀粉酶
白萝卜中含有的INDOL及酶物质，能分解治癌物质“亚硝酸氨”更有抑制癌细胞生长的作用。
其中的淀粉酶，能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡，其抗氧化性及抑制细胞老化的效果也非常明显，能防止骨质疏松，另外还有很强的解毒功能，可用于治疗食积不消、支气管炎、醒酒利尿等。
第四：白萝卜含木质素
白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
第五：白萝卜的热量
平均每100克白萝卜的可食用部分含有的热量约为21大卡，白萝卜的热量非常低，非常适合在减肥的时候食用，同时还有丰富的营养价值，对身体很有好处。
第六：适量吃白萝卜可美容
白萝卜富含多种营养成分，能促进人体新陈代谢，加快毒素和垃圾的排出，使皮肤白皙红润。
萝卜是结节的“加速剂”吗？
白萝卜属于一种普通的食物，也是日常经常吃到的食物，营养价值非常高，萝卜含有较多的碳水化合物，多种维生素能够给身体补充营养，在民间有"人参"的美称。
既然萝卜有这样多的好处，为什么说萝卜是结节的加速器呢？
白萝卜当中茶含有硫代葡萄糖苷，能够消炎，杀菌，所以结节的患者可以吃白萝卜，可以有效防止结节的癌变。
另外白萝卜中的维生素C可以帮助消化，促进新陈代谢，防止便秘的病证，白萝卜能够提高人体的免疫力，白萝卜中含有的维生素和微量元素，对提高抵抗力有帮助。
当然白萝卜性寒，如果患者的肠道功能不好，尽量少吃一些，避免出现腹泻的情况，因为结节病属于消耗性疾病，所以要注重营养的补充。
消化科医生：不想结节癌变，少吃3物
甜品
各种各样的甜品外表精致美观，而且入口即化，香甜软糯，备受女性朋友的喜爱，可是患有乳腺结节的女性尽量不要吃甜品。
患上乳腺结节之后，可能会出现周期性胀痛和触痛的情况，而且甜品属于高糖食物，含有不少的黄嘌呤，对体内结节有不好的影响。
其次甜品属于高热量食物，吃多了容易长胖，影响体内激素的正常分泌，影响结节的恢复。
酒以及含酒精的饮品
酒以及含酒精的饮品结节患者要尽早远离，无论是高度还是低度的酒都不能继续饮用，不仅不利于结节的恢复，还会对肝脏、胰腺造成不可挽回的伤害。
辛辣食物
结节患者在生活中要注意辛辣刺激食物的摄入，例如葱，姜，蒜，辣椒，花椒，韭菜，洋葱，八角，胡椒，桂皮等食物，虽然可以刺激味蕾，具有开胃的功效，但是对于这些患者来说，尽量少吃，否则会对机体产生刺激，影响病情的康复。
